藕粉性味（藕粉性味归经及禁忌）

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藕粉在中医学话来说是属于凉性的。藕粉作为一种莲藕，经过一系列加工制作而成的粉末状食品，吃起来非常的黏稠，润滑，并且晶莹剔透，而且营养价值高，藕粉对我们的身体还可以起到非常多的帮助。

藕粉作为一种新鲜的莲藕经过一系列加工制作而成的食品，莲藕是属于凉性食物，但是藕粉是属于平性，既不属于凉性，也不属于热性。

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藕粉性平，不是凉性食物。中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。

是凉性的，身体体质比较虚弱的人，经常容易感冒，这不适合经常吃。藕粉吃多了会引起身体免疫力下降，会经常出现，人身体抵抗力下降。

1、可以吃。藕粉味甘性平，富含植物蛋白、维生素、铁、钙等，有健胃健脾、养血补益、止泻等功效。孕期适量吃藕粉有助于改善食欲，促进营养的吸收，增强人体免疫力作用，对孕妇及胎儿都有好处。

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2、孕妇可以吃藕粉，但需适量食用。藕粉中所含的物质就是淀粉，含有糖，孕期吃藕粉，可以为孕妇补充身体所需能量。藕粉一般是用水冲泡就可以吃，冲泡后鲜美可口，香气四溢，这样比较方便，但是也不能经常吃。

3、可以缓解孕妈妈的便秘问题。提高免疫力莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

两种食物区别如下：藕莼是用来表示更优质的藕粉，选用莲藕的中间部分来制作，藕莼选用了莲藕的中间部分，更加优质。

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范围大小区别、颜色区别等。范围大小区别：藕莼是藕粉的一种，藕粉是一个更大范围的概念，包括了多种类型的粉末。颜***别：藕粉呈白色或微***，藕莼则呈微红色。

颜色不同，香气不同。颜色不同：纯藕粉含有大量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使藕粉的颜色由白而转微红，藕莼淀粉没有这种变化，都是纯白色或略带***的。

藕莼和藕粉其实没有本质的区别，可以说藕粉就是藕莼，但是从更专业的角度来说，藕莼是藕粉中品质比较好的，藕莼和藕粉都是由莲藕加工而成的。藕粉在颜色上会呈现出白色或微***，而纯藕粉在颜色上会呈现出微红色。

没有区别。藕莼指藕粉，是以莲藕为原料，通过加工磨碎、过滤、沉淀、干燥等工序制成的粉末状食品。藕粉的品质会受到制作工艺、产地、品种等因素的影响，选用的是莲藕的中间部分（即去除两边藕节部分）来制作的藕粉质量较高。

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