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藕粉是什么
藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。自古是西湖藕粉最为出名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。
藕粉是一种传统的民间特色小吃。藕粉历史非常悠久，在清朝时，莲藕被预订为御膳贡品，由于莲藕寓意着婚姻美满，且出淤泥而不染，因此说被清廉高洁的人事象征。藕粉主要就是油成分为红莲藕粉、纯藕粉冰糖以及粉所做成的小吃。
藕粉藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。
莲藕粉是一种小吃，分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉，食用时加入滚烫的开水快速搅拌，直到藕粉变成淡棕色透明胶状，即可食用。清代咸丰年间，莲藕曾曾作为御膳贡品。
藕粉是由鲜藕制成。将鲜藕去皮后，经过制浆、过滤、干燥等多道工序加工而成的不带麸质的灰白色粉未。现市面上的藕粉多以纯藕粉为主要材料(纯藕粉用量大于50%)，添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料混合而成。
藕粉的词语藕粉的词语是什么
藕灰、 踏藕、 玉藕、 碧藕、 藕节、 吃藕、 藕心、 丹藕、 藕肠、 雪藕、 藕煤、 藕粉、 果藕、 莲藕、 藕字组词带有解释的二字词语 【藕煤】：方言。
藕粉的拼音 [ǒu fěn] 。藕粉不属于凉性食物，性平。莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
该玉的形容词是细腻、油润等。细腻可以形容为细致入微、细致光滑。如这个藕粉料的质地非常细腻，让人感到非常舒适。油润可以形容某些物质表面光滑、润泽、润滑。
藕粉 [ǒu fěn] [藕粉]基本解释 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品 [藕粉]详细解释 食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体。
朱唇粉面 成语解释：形容女子貌美。亦指美女。成语举例：看了春树，朱唇粉面，那相貌竟同大家闺秀一般，也觉脉脉无言，芳心自动。
西湖藕粉为什么叫做西湖藕粉呢?
西湖藕粉质地细腻，易于消化，又有生津清热，开胃补肺，滋阴养血的功效.西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室，却不产于西湖。
因杭州西湖盛产荷花，莲藕而得名。据史书记载：古时的西湖藕粉出产于杭州艮山门至余杭三家村一带，该出产的藕粉最负盛名，在南宋时就成为历代皇帝的贡品，称之为“三家村藕粉”。西湖藕粉得到较快发展是在80年代中期。
西湖藕粉文化内涵是承载了民间手工技艺以及匠工精神的传承。根据查询相关***息显示，西湖藕粉承载了民间手工技艺以及匠工精神的传承，西湖藕粉起源为中华老字号“六杭”之一；“杭藕”藕香斋。
藕粉具有生津、清热、润肺、滋阴等功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养。 杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为***提供“贡粉”。
沉淀：进行过滤后的藕汁进行沉淀，6小时左右把缸里的水逼去，剩下的就是藕粉。第一个缸中沉淀的藕粉粉质最好。悬挂：将凝固结块的藕粉挖起来，用白布包好，并用硬物进行敲击，使藕块更紧更实。
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