大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑芝麻糊怎么做啊的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑芝麻糊怎么做啊的解答,让我们一起看看吧。
黑芝麻糊怎么做自制?
做黑芝麻糊,首先还是要准备一台破壁机。把字码买回来,洗干净。再放到锅里,用微火。把芝麻炒干,炒香。然后放到破壁机里面。可以放一点别的自己喜欢吃的。像红枣,大米都是可以的。然后按破壁机上的米糊功能。炸个几十分钟就可以了。再根据自己的口味,放一点糖。
黑芝麻糊自制的步骤,首先挑选黑芝麻,挑去沙石杂质,然后小火炒制,注意火候,不能炒糊,如果有烘箱或烤箱可以直接烤熟。
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熟了之后,用破壁机打成粉,越细越好,打成粉后最好过筛,口感更加细腻,如果喜欢甜的可以把大枣烤干,也打成细粉,混合在一起就好了。
如何自制纯正黑芝麻糊?
自制纯正黑芝麻糊步骤
①第一步,选取新鲜、颗粒饱满的黑芝麻,然后铺均匀的薄薄一层,晾干水分。
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②第二步,用锅来炒黑芝麻,同时不停翻炒,让黑芝麻受热均匀,炒熟为止,然后晾凉。
③第三步,我们需要取出芝麻,放冷后用打粉机打成碎粉,到出晾凉。
④第四步,将糯米粉倒入铁锅翻炒,小火炒到糯米粉微微泛黄,但是注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
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⑤最后第五步,将芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖混合,也可以加入山药粉等食物增加营养,但不要加太多,否则会影响口感。用开水冲开,搅拌,到合适的浓度即可,也可以加一些自己喜欢的酸奶、果酱等等。
黑芝麻糊的配料有哪些呢?
具体步骤:
1、准备好所用食材。
3、小火翻炒至糯米微黄。倒入黑芝麻继续把黑芝麻炒香。
4、稍凉后倒入破壁机中。
到此,以上就是小编对于黑芝麻糊怎么做啊的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑芝麻糊怎么做啊的3点解答对大家有用。