大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕粉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
藕粉怎么做？
第一步：磨浆。将鲜藕用稻草或布将鲜藕外表粘附的淤泥清洗干净，切去黑色的藕节，再将外皮削去，将鲜藕沿着石臼粗糙的内壁反复摩擦，至全部擦成糊状，或者直接加清水用石磨磨成藕浆；
第二步：洗浆。将藕渣浆或者藕浆倒入到干净的白色布袋中，将袋子放入干净的盆中，将清水注入布袋里反复冲洗，边洗边挤压袋中藕渣，让水从布袋的缝隙孔中过滤到盆中，待滤出的水变成清澈为止；

第三步：漂浆。将盆中的藕浆隔2小时搅动一次，搅动3次后静置到第二天。待澄清后，去掉浮在水上面的细藕渣，并除去底层的泥沙，然后把中间的粉浆装入另一个盆子里，再注入适当的清水稀释，再进行沉淀，最后至底层的藕粉呈白色，倒掉上面的清水；
第四步：晾晒。将干净的白布垫在竹制的晒盘上，将沉淀的藕粉直接铺在白布上，放置太阳底下晾晒至干，最后将晒干的藕粉团捏成或者锤成粉末状，装入瓶内密封好，随吃随取。
藕粉怎么做？
第一步：磨浆。将鲜藕用稻草或布将鲜藕外表粘附的淤泥清洗干净，切去黑色的藕节，再将外皮削去，将鲜藕沿着石臼粗糙的内壁反复摩擦，至全部擦成糊状，或者直接加清水用石磨磨成藕浆；

第二步：洗浆。将藕渣浆或者藕浆倒入到干净的白色布袋中，将袋子放入干净的盆中，将清水注入布袋里反复冲洗，边洗边挤压袋中藕渣，让水从布袋的缝隙孔中过滤到盆中，待滤出的水变成清澈为止；

第三步：漂浆。将盆中的藕浆隔2小时搅动一次，搅动3次后静置到第二天。待澄清后，去掉浮在水上面的细藕渣，并除去底层的泥沙，然后把中间的粉浆装入另一个盆子里，再注入适当的清水稀释，再进行沉淀，最后至底层的藕粉呈白色，倒掉上面的清水；
第四步：晾晒。将干净的白布垫在竹制的晒盘上，将沉淀的藕粉直接铺在白布上，放置太阳底下晾晒至干，最后将晒干的藕粉团捏成或者锤成粉末状，装入瓶内密封好，随吃随取。
藕粉通常是由新鲜的藕制作而成
要制作藕粉，首先需要将藕去皮，切成薄片，然后将薄片晾干，放在阳光下或者风口处，一直到薄片干透，然后研磨成粉末
制作好的藕粉可以用来做成多种美食，比如藕粉糕、藕粉汤、藕粉粥等等，还可以加入其他的调料来丰富口味
藕粉的做法是比较简单的因为藕粉的原料只有藕和水，所以只需要将藕洗净去皮切成细丝，然后用开水烫熟捞出，再用极少量的冷水搅匀，盛入细网衣袋里挂起来晾干即可如果喜欢加一些口感，可以在藕丝中加入少量蛋白质，或者用植物油将藕丝爆炒一下再加入开水烫熟藕粉的另外一种变化是鲜藕粉，就是用新鲜的藕做出来的粉，做法与普通藕粉相似，只是需要将藕打成泥状，然后过筛再制成粉。
用藕粉的粉怎么做藕粉？
材料 鲜藕一块、糖适量。 做法 1、鲜藕洗净，去皮，切成小丁，放在一个碗中，加水浸泡1个小时； 2、将藕丁连同泡藕的水一起放入搅拌机中打碎； 3、将打出的藕汁倒到一个小锅里，藕渣留着可以做藕饼吃； 4、在打好的藕汁中适当加些水，小火煮至半透明状，期间要不停的搅拌，防止糊锅； 5、在煮好的藕粉中加入适量糖，就可以开吃啦。 小诀窍 1、藕分两种，一种口感脆适合炒菜。一种口感面适合蒸食或煲汤。 2、打好的藕汁如果能用纱布再过滤一下，煮好的藕粉就能和外面买的一样清透了。 3、自己制作的藕粉，具有一种买的藕粉比不了的清香滋味，而且天然健康，适合老人小孩及脾胃虚弱的人食用。如果家里再有做手术的人需要藕粉排气，这个方法是个选择哦。
到此，以上就是小编对于藕粉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉怎么做的3点解答对大家有用。
