大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用黑芝麻糊做馒头好吃吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用黑芝麻糊做馒头好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
不炒的黑芝麻能蒸馍馍吗?
没有经过炒熟的黑芝麻,蒸馍馍的话,不香。所以如果要是蒸馒头,你用的黑芝麻最好要炒熟,然后放上盐或者是糖去蒸馒头比较好吃。生了黑芝麻,有一点点微苦的味道。炒熟的黑芝麻就只剩下芝麻的香味儿。不管是蒸馒头还是做吃嘛,糖都很好吃。
用米糟怎么发面蒸馒头?
1. 可以用米糟发面蒸馒头。
2. 米糟中含有丰富的酵母和酵素,可以促进面团的发酵和松软度,使馒头更加美味可口。
3. 在制作馒头的时候,可以将米糟和面粉混合,加入适量的水和糖,揉成面团后静置一段时间,待面团发酵至两倍大小后,再进行蒸制。
此外,还可以根据个人口味加入一些芝麻、葱花等调料,制作出口感更加丰富的米糟馒头。
辅料:米酒适量
1、面粉中放入米酒适量的温水。
2、活成软硬适中的面团,醒发1个小时。
3、发好的面。
4、在案板上揉匀。
5、下成大小适中的剂子。
6、把下好的剂子,揉成圆馒头,醒10分钟。
8、蒸好的馒头。
芝麻馒头干的做法?
花生核桃芝麻馒头的做法用料 面粉 600克芝麻 350克花生 240克核桃 10个白糖 2克冰糖 30克黄油 60克酵母粉 5克将芝麻、核桃、花生分别入锅炒熟将酵母放入温水里泡开,和面倒入酵母白糖,揉至面团光滑,将面团放置15分钟后使用。将炒熟的核桃 芝麻 花生放入料理机打碎,加入冰糖粉 黄油拌均匀。把面分好,擀皮,然后把芝麻馅搓成团放入擀好的皮里面,包好将褶子朝下,放入容器里放在温度35度左右的地方醒十五分钟。注:包子是做给孩子吃的,为了好看我把红曲粉融入水中在每个包子上点了红点。把蒸格下面垫上纱布或者油纸都可以然后放入包子冷水入锅,蒸18分钟左右。关火!关火后将不要急把包子拿出来,在锅中闷5分钟后起锅!超级好吃的芝麻包出炉咯
白芝麻馒头家常做法?
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2.
大碗中加入400克的面粉,一勺黑芝麻,一勺白芝麻,打入5个鸡蛋,先搅拌一下把鸡蛋打散,搅拌成絮状
3.
再加入4克酵母,用50克的纯牛奶随倒随搅拌
4.
搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发2倍大
5.
面饧发好之后揉面排气擀成薄饼用瓶盖抠出小圆饼
详见下文
以用面粉一千克为例,五克酵母粉,约150克白糖和适量温水和面,面团和好后醒发至二倍大,做好馒头坯,洒上白芝麻,二次醒发十分种左右,沸水上屉蒸约十五分钟后再闷五分钟后出屉。
到此,以上就是小编对于用黑芝麻糊做馒头好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于用黑芝麻糊做馒头好吃吗的4点解答对大家有用。