藕粉葛根粉（藕粉葛根粉哪个好吃）

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性质不同藕粉藕粉和葛根粉比较相似，但它们最大的区别是在于性质的不同，藕粉在空气中长时间***会出现氧化反应，其颜色也会变成红色，其时间越长，颜色也会逐渐变深，而葛根粉是没有什么反应的，主要呈为白色为主。

原料不同葛根粉是用豆科植物野葛的块根制成的淀粉，可以食用，而藕粉是用莲藕加工制成的淀粉，且多使用的是新鲜的老藕，口感更好。

（图片来源网络，侵删）

藕粉和葛根粉各有其优点和适用情况，女性应根据自身情况来选择。藕粉是由莲藕制成的，具有强健脾胃、凉血祛瘀、止泻、防治呕血、解渴等功效，适用于高热、高血压患者等。

葛根粉和藕粉的效果都比较好。葛根粉和藕粉是两种不同的药材，不论从来源，外观，功效等各方面都不一样。葛根粉来源于野生葛根，而藕粉来源于莲藕。葛根粉颜色通常是白色或淡***，藕粉一般是白色。

1、外观不同：藕粉和葛根粉有时呈片状，但是片状的藕粉表面上有丝状的纹络，而葛根粉片状的两侧的表面是平滑的。气味口感不同：葛根粉闻着没有什么明显的气味，它的味道微甜，放入口中不易融化。

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2、性质不同藕粉藕粉和葛根粉比较相似，但它们最大的区别是在于性质的不同，藕粉在空气中长时间***会出现氧化反应，其颜色也会变成红色，其时间越长，颜色也会逐渐变深，而葛根粉是没有什么反应的，主要呈为白色为主。

3、葛根粉和藕粉的区别：原材料葛根粉是用豆科植物野葛的根部经过研磨沉淀出来的淀粉。藕粉则是由新鲜的莲藕清洗、粉碎、过滤后提取的淀粉物质。

4、来源不同葛根粉为豆科植物野葛的块根生产出来的粉；藕粉为莲藕原料经过严格的筛选，研磨成***，还有一系列的加工工艺而制成的。

（图片来源网络，侵删）

5、原料不同：葛根粉为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。藕粉为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般***用新鲜的老藕。

6、外观不同：藕粉和葛根粉外观也有着极其大区别。虽然藕粉和葛根粉主要呈现出片状，但是藕粉主要会出现一些纹路，这些纹路是以丝状线条为主。而葛根粉则是没有像藕粉一样有非常明显纹路，表面上都是非常光滑。

1、藕粉。每100克藕粉的热量为372大卡，而每100克葛粉则是357大卡热量，两者相对比，藕粉热量更高一些。

2、虽然葛根粉的热量比较高，但是会不会发胖主要是跟人体长期热量的摄入与消耗有关，因此对于任何食物来说，只要不吃过量导致人体热量摄入超标的话，那么就都是不会容易发胖的。

3、葛粉和米饭哪个热量高葛粉相对高一些。

4、藕粉和葛根粉两者的热量都比较低，适量食用并不会导致人体发胖，但由于两者中的维生素成分都比较高，所以在吃的时候一定要注意，不宜过量食用，不然很容易出现消化不良的情况发生，对人体的健康造成威胁。

5、藕粉热量高吗适合减肥吃吗热量较高，不建议减肥人士过量食用。藕粉是一种热量较高的食物，一般每100克藕粉中就含有372大卡的热量，所以减肥人士想通过单纯食用藕粉来减肥是不合适的。

6、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。其淀粉内含葛根素等黄酮类化合物有效成份。葛粉是高碳水化合物食品，减肥时不宜多吃。这主要是因为葛粉的成分以淀粉居多，一般来说，每100克的葛粉，其热量就高达357大卡，算是比较高。

功效不同：葛根粉：具有解热除烦，生津止渴之功效，用于烦热，口渴，醉酒，喉痹，疮疖。藕粉：具有益血，止血，调中，开胃之功效。藕粉和葛根粉外观也有着极其大区别。

来源不同葛根粉为豆科植物野葛的块根生产出来的粉；藕粉为莲藕原料经过严格的筛选，研磨成***，还有一系列的加工工艺而制成的。

葛根粉和藕粉的区别：原材料葛根粉是用豆科植物野葛的根部经过研磨沉淀出来的淀粉。藕粉则是由新鲜的莲藕清洗、粉碎、过滤后提取的淀粉物质。

原料不同：葛根粉为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。藕粉为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般***用新鲜的老藕。

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