大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑芝麻糊用生的好还是熟的好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑芝麻糊用生的好还是熟的好的解答,让我们一起看看吧。
做锅盔用熟芝麻还是生芝麻?
回答:做锅盔用熟芝麻还是生芝麻?
应该是用生芝麻,锅盔生坯做好了后,表皮上会放一层生芝麻放进烤炉里面烤熟,如果用熟芝麻,芝麻是在锅盔的表皮上会烤糊了,会发苦不能吃的,要用生芝麻,锅盔烤熟了芝麻也刚好熟了可以,增加锅盔的香味
黑芝麻糊商业的最佳配方?
1、将生黑芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了。也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的即可,放入瓶子中随用随取。
2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆。
3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味。
4、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火。这样黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,喜欢稠的就增加糯米粉的量,喜欢稀的就水加的多一点,很好掌握的,这是最简单的一种做法啦。
黑芝麻糊的吃法?
开水冲泡,搅拌均匀就可以吃了,如果我们大家买黑芝麻糊的时候,如果是买超市里那种袋装的,那么的话,袋装的他都有吃法说明,那我们只需要按他说明的去吃就可以了,说明都有说的清清楚楚的的食用方法,黑芝麻糊常吃,真的很好,而且黑芝麻是富含富含高钙,多吃经常吃也可以预防便秘,好处多多。
用料:黑芝麻100g,糯米80g,糖2勺。
做法:
1.黑芝麻和糯米洗净沥干水分备用,干锅倒入黑芝麻小火炒熟(要勤着翻动,避免糊锅)小心芝麻会在锅里跳舞哦,不要伤到自己。
2.糯米倒入干锅炒熟,将炒好的黑芝麻分次放入料理机干磨杯中(因为我的料理机比较小所以分次磨成粉)拨动开关心中默念十个数,拿下来干磨杯晃动几下,再打十秒。
3.糯米同样打成粉,打好的黑芝麻和糯米粉倒入容器中搅拌均匀,这是搅拌好的黑芝麻和糯米粉混合粉。
4.喝的时候根据个人喜好加入适量糖和热水冲调成糊,浓度根据个人口味选择。用淡奶油或者酸奶滴上几个小点点,用牙签轻轻划一下浪漫的桃心搭配上嫩绿的薄荷很有食欲呢。
黑这么糊的吃法,我们家里面有的时候,会给老年人买一些黑芝麻糊,味道也是非常好吃的,我们会在碗里倒上一碗开水,然后再把黑这么火到里面去,充分搅拌均匀之后就可以吃了,黑这么糊的味道非常的香甜,非常好吃,而且富有营养,对于我们的头发更有很好的营养价值
一、常规吃法
3、再加入温开水(加水量详见产品包装背面说明);
4、冲调均匀即可食用。
二、夏天冰着吃
1、取一小袋南方黑芝麻糊倒入容器中,加凉开水或矿泉水(加水量详见产品包装背面说明),冲调均匀;
2、待糊适当冷却后,用保鲜膜或盖子封好,放入冰箱冷藏室内冷藏;
冰凉吃法注意事项:
到此,以上就是小编对于黑芝麻糊用生的好还是熟的好的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑芝麻糊用生的好还是熟的好的3点解答对大家有用。