大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浆果藕粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍浆果藕粉的解答,让我们一起看看吧。
芡读什么?
芡【qiàn】芡粉就是生粉,用来勾芡或者嫩肉.生粉就是淀粉,生粉是南方的叫法。使用方法是:加少量冷水调匀,放入要勾芡的汤汁或者肉类里。芡【qiàn】【释义】〈名〉芡粉【qiàn fěn】芡粉:做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉。芡实制成的淀粉,可以作药;又泛称粉之可用温水调成煳状者,如绿豆粉、藕粉。
qiàn第四声,
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常用释义
1.
名多年生水生草本植物,叶子大而圆,浮在水面上,全株有刺,花紫色,花托略像鸡头。***叫芡实或鸡头米,可食用,也可制淀粉。也叫鸡头。
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2.
名做菜时用芡粉或其他淀粉调成的汁。
例词
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勾芡
详细释义
1.
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