大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于方便面谁发明出来的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍方便面谁发明出来的的解答,让我们一起看看吧。
方便面的发明者?
方便面的发明人是日本人“安藤百福”,很多人送它一个称号“泡面之父”。方便面进入市场后,引来了疯狂的热潮,许多日本人对这款新出的美食爱不释手,这也让日本当地厂家眼红,纷纷开始做起山寨方便面,让安藤百福的方便面受到了亏损,于是安藤百福又想着给方便面做上新的升级,当时方便面只有袋装,平时只能在家食用,于是安藤百福又发明了杯面震惊了世界,让方便面真正的方便。
安藤百福,日本人 。
按安藤百福自己的话说,方便面的发明是“被饥饿催生的灵感”。安藤并不是地道的日本人,他1910年出生在中国台湾,原名吴百福。自幼失去双亲,但父亲的遗产却给安藤提供了足够的创业资金。他吸取了祖父经营绸缎布匹商店的经验,起初他靠销售针织品发财,1933年渡海到日本,事业上还算成功。
方便面,又称速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面,是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡,用热水溶解棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。
方便面是谁发明的?
安藤百福在1958年发明了方便面,随着生活节奏加快及旅行需要,方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的身影。
方便面的发明者是我国清代嘉庆年间扬州知府伊秉绶。
他在担任知府期间,经常有一些文人墨客会来拜访他,这可忙坏了他家的大厨,往往是刚开完一席送走一拨客人,另一拨又来了。伊秉绶看见自家 的厨师因为这群“蹭饭的”而忙碌不已,也深感愧疚。于是他就开动脑筋想了一个妙招儿。他让人把面粉和鸡蛋掺水和匀,做成面条,卷曲成团,晒干之后下油锅炸 至金黄然后收藏起来,每次来客的时候就将面条取出,放入碗中,用开水一冲,再放入相应的佐料,就成了一碗爽滑可口的饭食,用这种面条来招待零星来客,十分 方便。
方便面 是安藤百福(原名吴百福)发明
方便面(Instant Noodles),又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。
方便面是由台湾华师大教授安藤百福于1958年发明的。当时,日本经济处于战后重建期,粮食短缺,安藤百福看到了人们普遍喜欢吃面条的机会,在经过多次试验和改良后,他发明了一种可以快速煮熟的方便面。这种方便面深受欢迎,成为当时日本经济崛起的象征之一。随着时间的推移,方便面逐渐走红全球,并成为现代快餐文化的代表之一。
方便面的发明者是谁?
安藤百福。
1957年的一个冬夜,安藤百福经过一家拉面摊,看到穿着简陋的人群顶着寒风排长队,为吃一碗拉面竟然能这样不辞辛苦,不由使他产生极大兴趣。
他决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面,他相信,对于工作忙碌的人们来说,这可以提供极大的方便。
由于面条不易保存,烹调又麻烦,安藤将自己的住房改成小研究室,试用各种方法,如日光晒干法和熏制法等,结果保存问题解决了,却不能使干燥的面条迅速复原成可食面。
后来还是安藤夫人的油炸菜肴启发了他,他把面条放到油锅里煎炸,把水分炸干,同时又制作了专门的铁框,在煎炸的同时让方便面呈现出规则的容易包装的形状。“二十世纪最伟大的发明之一”方便面终于问世了。
扩展资料
食用注意事项
1、第一碗水要倒掉
因为会有一部分油脂和食盐析出来,所以倒掉可以减少二者的摄入量。
到此,以上就是小编对于方便面谁发明出来的的问题就介绍到这了,希望介绍关于方便面谁发明出来的的3点解答对大家有用。