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是谁制造了藕粉?
清代《杭州府志》卷84称：“藕粉，舂藕汁，去滓，晒粉。西湖所出为良，今出唐栖及艮山门外”。 三家村藕粉出自杭州北郊沾桥乡三家村、舍廊、平径等自然村地势低洼、河港交叉，内荡特多，故植藕者众，冬季制作藕粉。
杭州天堂食品有限公司是一家集农林产品生产、加工和销售为一体的现代化食品企业，是国内产销量比较大的“西湖藕粉”专业生产厂家之一，拥有自营进出口权，为美国FDA登记企业。
宝应县新莲食品有限公司。宝应县新莲食品有限公司是一家藕粉制造生产公司，***用先进的生产设备、独特的生产工艺也是一家批发藕粉的厂家。位于宝应县鲁垛镇朱斗村。
广昌莲香食品有限公司座落于武夷山脉、鄱阳湖经济生态区、抚河源头著名的中国白莲之乡—江西广昌，是一家从事白莲系列产品开发生产的市级农业开发龙头企业。
藕粉是哪里的特产
1、藕粉是杭州地区、云南地区、扬州地区、湖北地区的特产。西湖藕粉是杭州地区的名产。云南地区的藕粉无沙齿、无涩味、爽口。扬州藕粉产于宝应，已有600多年的生产历史。湖北的巴河、洪湖、蔡甸都是产藕粉的地区。
2、藕粉是杭州的名产。但它不产于西湖，而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带。以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名，故又称“三家村藕粉”。
3、盛世红荷藕粉是山东省枣庄市滕州市的特产。滕州盛世红荷藕粉精选微山湖的优质白莲藕为原料，***用传统工艺经科学配方精制而成。品质上乘，口味纯正，保持了莲藕所特有的清香。
4、洪湖藕粉是洪湖的特产。洪湖藕粉被誉为“纯天然新一代食品”洪湖是目前世界上未被污染的最大淡水湖。
5、西湖藕粉。西湖藕粉是杭州的特产，其知名度也是很高的，是杭州十大美食小吃之一，营养价值很高，在古代还是***御用贡粉，色泽白里透红，知名品牌有采芝斋、万家隆等。
藕粉的历史来源
1、一般每年的寒露到翌年清明，是制藕粉的时节，更以霜降到小雪制的藕粉最好。旧时素由私商收购后运销全国各地。“***”中发生了吴晗“三家村”冤案，三家村藕粉曾被改名为“红卫”牌，成为后人的笑柄。
2、观形：藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。鼻嗅：藕粉具有独特的浓郁清香气味；其它淀粉则无此清香气。
3、来源不同、冲调不同。来源不同：藕粉是由莲藕磨成的粉末，而淀粉是从玉米、马铃薯、木薯等根茎类食物中提取出来的。冲调不同：藕粉冲调后的吸水膨胀性可达8倍，而淀粉冲调后的吸水膨胀性只有2倍。
4、藕粉既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效，不能和大豆、猪肝同时。
5、葛根粉来源于野生葛根，而藕粉来源于莲藕。葛根粉颜色通常是白色或淡***，藕粉一般是白色。葛根粉的功效是清热解毒，生津止渴，藕粉具有健脾胃、补气血等功效。葛根粉和莲藕粉都是常见的滋补养生食品，日常根据需要选择。
什么是藕粉
藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。食材：粉藕1根、蜂蜜适量、干桂花适量、水。将粉藕洗净泥巴后，用刀削去表皮。去皮洗净后的粉藕切成块状，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥。
它的营养价值是很高的，也是一种滋补佳品，大多数人认为它只是一种营养很好的食物，具体有哪些功效呢？对于身体有什么好处呢？可能很多人都一时半会也说不出。如果让你说说，可能也就不知道的。
作为我们身体中非常需要的营养物质，还有一些矿物元素和膳食纤维等。
藕粉有200年的历史了吗
1、这里生产藕粉已有600多年的历史。“鹅毛雪片”藕粉曾是清宫历朝的贡品，进入皇室，闻名全国。这不仅是仰仗本地优良藕种，而且选料优质，做工细致。清道光四十九年宝应知县吴春滢的藕粉诗曾有生动描述。
2、建湖藕粉圆 建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，原是一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子，已有200多年的历史。
3、藕粉是杭州地区、云南地区、扬州地区、湖北地区的特产。西湖藕粉是杭州地区的名产。云南地区的藕粉无沙齿、无涩味、爽口。扬州藕粉产于宝应，已有600多年的生产历史。湖北的巴河、洪湖、蔡甸都是产藕粉的地区。
4、藕粉最好的产地，还要属江苏宝应县，被誉为“中国荷藕之乡”，生产藕粉已有800多年的历史，是清宫历朝的贡品。
5、三家村藕粉历史悠久，清光绪《唐栖志》于藕粉条有云：“藕粉者，屑藕汁为之，他处多伪，掺真膺各半，唯唐栖三家村业此者以藕贱不必***他物为之也。”三家村藕粉誉满神州，名扬海外。
6、三家村藕粉 三家村藕粉是杭州地标性美食之一。三家村藕粉起源于南宋时期，距今有800多年历史，在藕粉界有着泰斗级的地位。李子柒藕粉 李子柒品牌为东方文化新消费品牌，创始人为李子柒。
西湖藕粉的产品历史
1、西湖藕粉是浙江杭州西湖的著名汉族民间素食，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。据说始创于唐代杭州灵隐寺僧厨，经过历代厨师改进，流传至今。
2、西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室，却不产于西湖。
3、藕粉自古是杭州名产，主要有西湖藕粉与三家村藕粉。清代《杭州府志》卷84称：“藕粉，舂藕汁，去滓，晒粉。西湖所出为良，今出唐栖及艮山门外”。
4、西湖藕粉的历史[_a***_]追溯到南宋时期，原料是西湖莲藕，***用新鲜的莲藕，经过多次磨制、用水浸泡后晾晒晾干，然后再磨成粉，分袋装好，方便取用。
5、藕粉是杭州地区的特产。藕粉自古是西湖藕粉最为出名，西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的，而且色泽白里透红。
6、藕粉是一种分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。扬州藕粉***用当地特有的白莲子精致而成，是清宫历朝的贡品，每年畅销于海内外。湖北蕲州制作藕粉历史悠久，以莲花池九孔莲藕制作的藕粉为佳品，是国家地理标志保护产品。
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