大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做寿司米饭是凉的还是热的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做寿司米饭是凉的还是热的的解答，让我们一起看看吧。
做寿司的米饭是要热的还是冷的？
答：做寿司的米饭是要热的还是冷的〔冷米饭〕。
用料：
（图片来源网络，侵删）
寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。
做法：
搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。
（图片来源网络，侵删）
将火腿肠切成长条，放置一边备用。
做寿司的饭是用热的吗还是冷的啊？
冷的。
寿司米饭一般都是凉的，要是直接用热米饭制作的话，会将紫菜皮给烫坏，影响美观，也会失去食用价值。在制作寿司的时候，一般都是先将米饭蒸好，去除后加入醋粉或者是寿司专用醋搅拌均匀晾凉，然后按照自己的口味添加食材即可。
（图片来源网络，侵删）
做寿司米饭冷了卷好还是热的卷好？
用冷米饭，或者温的，因为热的米饭会把做寿司的紫菜烫坏。寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。
寿司店里的寿司用热的还是冷的饭做的啊？
用凉米饭，但不可太凉，一般来说，蒸好的米饭，倒在木桶里，用饭勺使劲的搅拌，然后趁热加入寿司醋，一定要均匀的加入，寿司醋的做法也是很有讲究的，直接影响到寿司的口感，等到搅拌好后，让米饭自然凉，然后就可以了，另外，切寿司的时候，刀上要沾水，一定要切一刀占一次，下刀要快，不可来回锯，那样切口处的饭粒不好看，基本上就是这样
到此，以上就是小编对于做寿司米饭是凉的还是热的的问题就介绍到这了，希望介绍关于做寿司米饭是凉的还是热的的4点解答对大家有用。
