大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于寿司的米饭是凉的还是热的好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍寿司的米饭是凉的还是热的好的解答，让我们一起看看吧。
做寿司的米饭是热的还是凉的？
凉的。热的米饭不可以做寿司，因为会把紫菜皮烫坏。另外，寿司是一种日本传统美食，日本古代的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。而且“寿司”在日本古代写作“鮨”，本意是“咸鱼
寿司的材料是米饭和紫菜。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司用热米饭容易把紫菜皮给烫坏，这样做出的寿司不美观还影响口感，所以做寿司一定要用凉米饭
做寿司的米饭要用温凉的，不可以用热的。 正宗的寿司肯定是要用冷饭，而且以前高档的寿司是不能由女性来制作的，就是因为女性手掌的温度一般稍高于男性，这样不利于寿司上面海鲜食材的保鲜。
饭如果是热的应该会更大，所以饭当然要用冷的。顺便说一下，日本专门做寿司或者饭团的米和我们平时吃的米是不同的，那种米煮成的饭即使冷了一样能保持柔软，口感也很好。
做寿司的米饭是要热的还是冷的？
正宗的寿司肯定是要用冷饭，而且以前高档的寿司是不能由女性来制作的，就是因为女性手掌的温度一般稍高于男性，这样不利于寿司上面海鲜食材的保鲜。饭如果是热的应该会更大，所以饭当然要用冷的。顺便说一下，日本专门做寿司或者饭团的米和我们平时吃的米是不同的，那种米煮成的饭即使冷了一样能保持柔软，口感也很好。
做寿司米饭冷了卷好还是热的卷好？
做寿司米饭是用冷米饭或者是温的米饭做
绝对不能用热米饭做，这样会把紫菜皮烫坏的家常寿司的话，一般都是热米饭去打伞，然后加上寿司醋等拌匀调好味，放置不冷不热的状态或放置冷的状态，放到电饭锅里保温就可以开始卷寿司了
做寿司饭要冷的还是热的？
冷米饭，或者温的。因为热的米饭会把做寿司的紫菜烫坏，做寿司的时候还要注意一点，手上要沾一点点的寿司醋，这样做出来的寿司更美味，也不粘手，但是寿司醋的量很不好把我，若沾多了，吃寿司的时候会有一股酸味，沾少了，又起不到应有的作用。
寿司米饭一般都是凉的
要是直接用热米饭制作的话，会将紫菜皮给烫坏，影响美观，也会失去食用价值。
在制作寿司的时候，一般都是先将米饭蒸好，去除后加入醋粉或者是寿司专用醋搅拌均匀晾凉，然后按照自己的口味添加食材即可。
寿司用冷米饭，热米饭是不可以做，因为会把紫菜皮烫坏。热米饭再加入醋粉，或者寿司醋，等待变冷之后，就可以做了。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。
到此，以上就是小编对于寿司的米饭是凉的还是热的好的问题就介绍到这了，希望介绍关于寿司的米饭是凉的还是热的好的4点解答对大家有用。
