大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于没熟的藕粉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍没熟的藕粉的解答,让我们一起看看吧。
藕粉没有冲成糊怎么补救?
如果藕粉没有冲熟的话,给大家介绍几种补救办法。
1、将没有冲熟的藕粉倒入锅中,开火再煮一遍,边煮边搅拌,直至藕粉熟透,呈半透明状即可。
3、若是藕粉加水太多,而导致太稀的话,建议还可以加入适量藕粉搅匀,再高温加热即可。
藕粉沉淀失败?
首先可首先可能是藕粉有问题,不是纯藕粉,其次可能水的PH值大于7应该成碱性,这样藕粉起了化学反应,那藕粉没用了。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃,主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。
冲泡失败的藕粉和水的混合物,放到微波炉里中火转3分钟,由于冲泡失败的藕粉在水中会沉淀,微波炉加热后取出的藕粉虽然已经熟了,但是藕粉和水还是分离的。
失败的原因有:1、藕粉过期;2、加凉水时没有搅拌均匀;3、使用开水的温度低于95度,第二种情况更常见一些。
1,将失败的藕粉与水的混合物
3.加热10分钟左右之后,藕粉的样子
4.查看蒸锅加热后藕粉的样子:和微波炉里差不多,上边一层是水,下边一层是加热熟了的藕粉,不过有点硬,这是因为加热之前藕粉
第一种,藕粉有问题,不是纯藕粉,藕粉掺杂了其他不明物质?
第二种,自己那鲜藕磨成汁在沉淀的话,你用的水的PH值大于7应该成碱性,这样藕粉起了化学反应,此时的藕粉应该是有点类似与豆花一样,他一直都不会沉淀,这些藕粉已经报废。
放在锅里进行熬煮。
藕粉没充好可能是搅拌不及时,造成了藕粉结团,或者冲泡藕粉的水温不够,造成藕粉泡不开的现象,这时候唯一的补救方法就是将藕粉放到锅里进行熬煮了,在高温下用筷子对藕粉进行充分的搅拌,可以将藕粉重新冲泡开来。
藕粉没冲成透明状放蒸笼?
藕粉没有冲成透明状可能是冲泡时水温不够,只有足够高的水温才能保证藕粉能充分的糊化,所以冲泡藕粉时最好是刚烧开的开水,糊化不彻底的藕粉会变成乳白色。
如果没有冲成透明状可以三个补救方法:1.放蒸笼蒸十分钟,让水蒸气帮助加温!2.小汤锅放一点水再放未冲好的藕粉煮两分钟即可!3.微波炉加热一分钟!
包谷面糊糊没烫开怎么办?
直接用开水会让先接触开水的玉米糊(藕粉也一样)变熟变粘稠,包裹住里面没有熟的,就变成很多小面团了
先用温开水把面湿透、再倒入开水就会冲开。玉米糊太干、冲入开水、直接就熟了、造成干玉米糊粉不能均匀湿透造成的小面团
藕粉怎么吃啊,拿热水冲就成块了,怎么办啊?
藕粉要先用少许凉水将藕粉化开,然后再加开水冲调才不会有块状哦。用开水冲结成的一块一块的,是因为水温太高,藕粉没有化开结成了团状,外面熟了,而里面没熟。所以里面肯定是生的,不能吃的。
到此,以上就是小编对于没熟的藕粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于没熟的藕粉的5点解答对大家有用。