大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么加热剩米饭的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么加热剩米饭的解答，让我们一起看看吧。
剩米饭很干怎么热？
想要变干的隔夜米饭变软，这个时候，可以将米饭蒸一蒸。准备一口蒸锅，放满水，接着加适量的盐搅拌均匀，把米饭放在盘子中，将盐水均匀撒在米饭里，盖上锅盖开始蒸，这样米饭就会变得十分软。
米饭这种食物最好是现蒸现吃，因为隔夜的米饭如果保存不好，很容易变干。米饭吃不完需要转移到保鲜盒中，用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，晾凉，然后放入冰箱内保存。
米饭翻松的目的就是为了让饭粒可以冷却的更快，还可以将大部分的水气蒸发散落。
剩饭因为失去的水分，会变得很硬，这个时候，就需要将米饭重新加热，加热的过程中，也要注意度，不然米饭蒸太过头，口感会差很多。
隔夜饭如果保存良好，味道和现煮的白米饭几乎没有差别。隔夜饭和现煮的米饭唯一的差别就是口感上，因为经过了一夜的时间，这个时候米饭会比较硬，就算是蒸一下也不是现煮的那种口感。
吃剩的米饭，如果放的时间长了，就会因米饭水份流失而变得很干。这样的干米饭，不要用铁锅炒制加热，也不要微波炉加热，因为这两种加热方法，只会让米饭越来越干。剩米饭太干，最好的加热方法，是蒸制，把米饭放在蒸锅内，盖上锅盖，蒸锅内的蒸汽因不停循环，让干米饭吸收蒸汽而变得绵软可口
无论您用什么炉具来热剩饭。总的原则就是：
1）要在准备加热的米饭上面均匀的淋点水；
2）盛饭的器皿要加盖，然后再放入蒸制的炉具或锅中进行热制。这样热出的米饭柔软如新。
米饭移到大小适当的小锅
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。
饭粒搅拌松散
剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。米饭翻松的目的是让饭粒可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉。
剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。
要注意的是，在等待完全冷却的过程中，即使米饭还有热度也应盖上盖子避免蚊虫或细菌入侵。
加盖冷藏
冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
小空间冰箱收纳法
如果冰箱已塞满食物，实在没空间放进一个锅，可以等剩饭完全冷却后，用干净的塑料袋装好剩饭再放进冰箱冷藏，这样即可把米饭随意叠放在其他有盖的容器上，不用担心空间问题。
隔夜米饭怎么加热？
把纯净水均匀地洒在饭上，水流细一点，尽量把饭浇透，用饭勺把饭撬松散开，这样等于把浇进去的水均匀地分布在饭粒里面了，再加热
加热不急的话用煮粥程序
急的话根据电饭煲的功率掌握时间，一般10分钟打开看有大蒸汽了就可以关盖断电了，再闷一下即可
可以做成炒饭：
用料 :
冰箱过夜的剩饭一碗；西红柿一个；菜叶（小白菜、青菜都可以）几片；鸡蛋一个；盐；花生油
做法:
1 西红柿削皮切碎，菜叶切碎
2 锅内放花生油，烧热后，将鸡蛋打入，煎一会
3 在大部分蛋白都已经煎熟、还有一些蛋黄是生的时候，倒入西红柿和菜叶
4 将三者炒均匀，然后稍微熬一下，使西红柿汁能够出来
5 倒入米饭 将米饭压碎，混合均匀，加盐，再炒一下就行了
到此，以上就是小编对于怎么加热剩米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么加热剩米饭的2点解答对大家有用。
