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杭州有什么可以带回家的特产?
吃的:
1.龙井茶,便宜的十几块一斤,贵的上千块一两,不同消费水平选不同档次的,反正都是龙井茶。
2.藕粉,很亲民的,像芝麻糊一样,上到八十岁的老奶奶,下到三岁的小把戏都能吃。
3.笋干,好吃又好带。
4.山核桃,这个东西价格上不够亲民,而且中国很多地区的人民都不吃小核桃,所以要确认你的外地同学知道怎么吃。我听说过有四川的同学第一次吃山核桃,是带壳直接咽下去的。
地方水土孕育地方文化,饮食文化作为地方文化中不容忽视的一部分,更是充分体现了“民以食为天”的理念。富有江南水乡之称的杭州,也有许多极具地方特色,且令人印象比较深刻的土特产。
杭州的特色美味,是从酱鸭开始的。一道酱鸭,足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人,杭州的酱货文化由来已久,至今已有1400多年的制作和食用历史。杭州酱鸭,在古代被称为「官礼酱鸭」,与北京烤鸭、南京板鸭齐名。
在杭州萧山的新亭子,将这道美食发会呆了极致,选用新鲜的鸭子为原料,酱料精细,酱鸭肉色枣红、肉质嫩滑、皮爽骨香、味道鲜美,随时随地皆可食用,既是最好的下酒菜,也是打发时间的零食。
除了酱鸭之外,新亭子还以美味的鱼干饱受好评。好水养好鱼,生在优美的水乡,这边鱼本就鲜美多肉,不仅可以做成菜肴,制成鱼干拥有更长的保质时间。鱼干肉质精细,便于入味,保存时间较长,来杭州旅行不仅要尝一尝,还可以带一些回家。
另外,土鸡蛋也是一个鲜明的特色。土鸡蛋相对于一般鸡蛋来说,口感更好,蛋黄占据比例更高,具有更高的营养价值,新亭子的土鸡蛋煮出来之后口感细腻,味道香醇,非常适合小孩食用,
新亭子传承了十几年杭帮菜文化,杭州的特色菜、特产等都极具代表性,感受舌尖上的杭州经典美食,值得共享。
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