大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葛根藕粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葛根藕粉的解答，让我们一起看看吧。
葛根粉和藕粉哪个营养价值更高呢？求解？
葛根粉和藕粉哪个营养价值更高，关于这个问题，肯定是藕粉营养价值更高，因为藕是老百姓自己种的，施肥比较充足，而葛根粉是野生的，而且是长在土质很瘦的的山坡上，所以营养就没有那么好
莲藕淀粉和葛根淀粉的区别？
1、原料不同：葛根粉为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。藕粉为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般***用新鲜的老藕。
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2、颜色不同：葛根粉一般呈白色或者微***，若出现其它颜色，可能是添加了色素的原因。藕粉一般是白色，但与空气接触，发生氧化反应后，颜色可能转变为微红，保存时间长时，可能会变成深红色。
3、气味、口感不同：葛根粉闻之无明显气味，味微甜，放入口中不易融化，可能与唾液黏糊在一起成团状。葛根粉冲泡好之后，用勺子挑起一勺葛根粉，让它自然流下后形态会呈线状。藕粉气味清甜，味甘，质地细腻，放入口中极易融化。冲泡后的藕粉用勺子挑起流下时不会呈线状。
藕粉和葛根粉及羊奶粉能混合食用吗？
1、藕粉和葛根粉不能混一起吃。
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2、藕粉和葛根粉的成分和功效没有明显冲突，是能一起吃的，但是要分开冲泡，因为葛根粉要先用温水溶解开，再用烧开的水冲泡，而藕粉则是凉水溶解，再用开水冲泡，如果两者混在一起吃，很可能会产生结块现象，导致冲泡失败。
到此，以上就是小编对于葛根藕粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于葛根藕粉的3点解答对大家有用。
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