大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜黑芝麻糊的问题,于是小编就整理了4个相关介绍南瓜黑芝麻糊的解答,让我们一起看看吧。
南瓜芝麻小饼怎么做?
用的是熟芝麻,南瓜饼具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米粉 300g、南瓜 300g、调和油 适量、豆沙馅 适量、熟芝麻 适量。
3、5分钟后拿出用勺子压成泥。
5、取一小块擀成圆饼,包入准备好的豆沙馅,包好。
6、然后沾上白芝麻。
7、锅内放油加热,把饼煎熟。
8、两面都熟后盛出,这样南瓜饼就做好了。
山药南瓜芝麻酥千层正宗做法?
主料:面粉350克、植物油130克、糖30克、牛奶90克、南瓜适量,山药适量;
做法步骤:
1,南瓜,山药去皮洗净,放锅里蒸熟。
2,油皮:面粉200克、植物油60克、糖30克、盐2克、牛奶90克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。
3,油酥:面粉150克、油70克混合均匀,揉成光滑面团,放入保鲜袋,醒15分钟。
4,蒸熟的南瓜,山药,倒去多余的水,用勺子分别压成南瓜泥,山药泥。
6、油酥为“馅”,用油皮包起来。包好后压扁,擀成长舌状,卷起,醒15分钟。
7、将醒好的面卷压扁,再擀成长舌状,再次卷起,醒15分钟。
8、将面卷从卷的一面压扁,擀成中间厚四周薄的面片,包入一层南瓜馅,一层山药泥,收口,略整形。收口朝下,放入烤盘。
南瓜红枣芝麻馒头做法?
1、材料:南瓜400公克,中筋面粉400公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,水100㏄,红枣芝麻适量。
3、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将南瓜块辗压成泥放入钢盆中,并加入酵母粉粉。
4、将水加入钢盆中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。
5、用湿毛巾或保鲜膜盖好,面团静置发酵约20分钟。
南瓜切小块上锅蒸熟,我用了15分钟,自己用筷子戳戳烂了即可。
用勺子挖出南瓜泥,冷到温热加入酵母粉,太烫会伤害酵母哟~蒸南瓜的水也不要倒掉,南瓜含水量不一样,后面面团如果太干需要加水~
加入面粉开始揉面。
不要小看了南瓜的水份哦,真的是越揉越烂。
红枣粒切碎加入面团继续揉匀。因为没有加糖红枣可以调味。
盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
分成大小相同的面团,揉圆,撒芝麻,醒发20分钟后冷水上锅蒸,水开后继续蒸20分钟。
不要急着打开哦,再等5分钟就能开锅咯~
装盘~
南瓜核桃芝麻馒头的家常做法?
配料:面粉270克,南瓜200克,奶粉5克,酵母2克,芝麻花生粉 适量
将南瓜去皮后洗干净,用搅拌机打成泥。然后盆中依次放入事先准备好的面粉,奶粉,酵母,混合后,加入南瓜泥,揉成软硬适中的面团。用保鲜膜将盆密封好,放到温暖处发酵到2倍大小时取出。将发好的面团放到案板上重新揉搓,尽量多揉几分钟,将其中的空气全部排出,然后再放入芝麻核桃粉再进行揉搓至均匀。然后把面团搓成大小适中的长条,然后按自己喜欢的大小切成宽段,放进蒸锅中醒发至1.5倍左右大小,开小火蒸,水开后转大火蒸15至20分钟左右即可。
到此,以上就是小编对于南瓜黑芝麻糊的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜黑芝麻糊的4点解答对大家有用。