大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卤肉自热米饭的问题,于是小编就整理了3个相关介绍卤肉自热米饭的解答,让我们一起看看吧。
卤肉盖浇饭家庭版?
用料:稻米400克、冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克、大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉(豌豆)5克、花生油50克。
做法:
1、将猪肉洗净,沥水,切成片;小***洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用。
2、将大米淘洗干净,做成米饭,备用。
3、将炒锅倒入花生油,用中火烧至五成热时,放入葱段炒几下,放入猪肉片,翻炒,放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精,翻炒几下,倒入适量肉汤,烧沸,用少许淀粉勾芡,做成浇汁。
4、米饭分装到碗里,浇上汁,即可食用。
原料:米饭。
辅料:五花肉、红葱头、水煮蛋、青菜心、干香菇、虾米。
调料:姜末,蒜末,生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐。
做法:1、准备好所有食材,先将买来的五花肉,洗净,焯去血沫
2、焯的时候可以适当的切成几大段方便操作,焯好的五花肉要切成小丁,切的小一些,然后放在一边备用
主料 香菇5个 猪肉150克 大米80克
辅料。玉米油2匙 花椒粒适量粒 料酒1匙 生抽2匙 老抽几滴 葱1段 姜1块 盐2克 五香粉适量g 胡椒粉适量g 白糖1匙
2.大米淘洗干净,重新换水放入1汤匙玉米油,开始蒸饭。
卤肉豆角双拼饭做法?
1、买来的五花肉,洗净,焯去血沫,焯的时候可以适当的切成几大段方便操作,焯好的五花肉要切成小丁,切的小一些,然后放在一边备用;
2、洋葱或是红葱头,洗净后切碎;
3、准备几个水煮蛋,到时放入卤汁中一起煮,做成卤蛋;
4、炒锅内倒入适量油,先爆香姜末,蒜末,紧接着放入洋葱碎,继续炒香,直至金黄,这时倒入五花肉丁,炒至肉色变白,然后加入生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖,胡椒粉,翻炒均匀;
5、加入适量温水,不用太多,没过五花肉1-2cm即可;
6、大火炒匀,待汤汁煮滚后,全部倒入砂锅中,转小火慢炖,这时别忘了加入水煮蛋,炖制的时间为两个小时,如果你的时间有限,最少也要炖上一个多小时,盐可以在一个小时以后放入;
7、最后盛入米饭,浇上卤肉汁,再摆上烫熟的青菜叶、切开的卤蛋,就可以吃了。
材料
豆角,腊肉,蒜蓉适量
做法
1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用;
2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。
食材:
猪肉沫100g、
豆角200g、
蒜末少许、
小米饭100g;
酱汁:
一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒拌匀;
做法:
1.豆角切细碎;
2.肉沫炒变色加入酱汁翻炒均匀炒上色炒香盛出;
卤肉豆角双拼饭是一道美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 200克猪肉(五花肉或者瘦肉均可),切成小块
- 150克豆角,去头尾,切成小段
- 2颗大蒜瓣,切末
- 1颗鸡蛋
- 适量食用油
- 葱花和香菜(用于装饰)
步骤:
自嗨锅台式卤肉煲仔饭使用方法?
1、自嗨锅煲仔饭一盒,检查是否有破损,没问题将里面的东西拆出来。
2、取出放置食物的小铝盒,分别将菜包和米饭包里面的东西放进去。
3、将自嗨锅煲仔饭里纯净水包拆开,将水倒入米饭中。
5、加水到塑料盒刻度线位置,多加无益。冷水和热水都可以加,热水发热的时间会早一些。
7、盖子上的小孔是用来出气的,不能遮挡。
9、这样一碗热腾腾的自嗨煲仔饭就做好了。
到此,以上就是小编对于卤肉自热米饭的问题就介绍到这了,希望介绍关于卤肉自热米饭的3点解答对大家有用。