大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗黑芝麻糊的问题，于是小编就整理了5个相关介绍正宗黑芝麻糊的解答，让我们一起看看吧。
如何自制纯正黑芝麻糊？
①第一步，选取新鲜、颗粒饱满的黑芝麻，然后铺均匀的薄薄一层，晾干水分。
②第二步，用锅来炒黑芝麻，同时不停翻炒，让黑芝麻受热均匀，炒熟为止，然后晾凉。
③第三步，我们需要取出芝麻，放冷后用打粉机打成碎粉，到出晾凉。
④第四步，将糯米粉倒入铁锅翻炒，小火炒到糯米粉微微泛黄，但是注意一定要不停翻炒以免锅底炒糊。
⑤最后第五步，将芝麻粉和糯米粉按照自己喜欢的口味加糖混合，也可以加入山药粉等食物增加营养，但不要加太多，否则会影响口感。用开水冲开，搅拌，到合适的浓度即可，也可以加一些自己喜欢的酸奶、果酱等等。
传统黑芝麻糊的做法？
步骤/方式1
室温浸泡30克糯米4小时，
步骤/方式2
将75克黑芝麻放入大的干燥的平底锅，均匀铺开，中火加热2-3分钟直至闻到香味
步骤/方式3
糯米沥干水分，入破壁机，再加入芝麻和2杯水（480ml），搅打至光滑细腻。
步骤/方式4
什么牌子的黑芝麻糊最好？
黑芝麻糊以南方牌黑芝麻糊销量最好，南方黑芝麻糊以优质黑芝麻、核桃仁、花生仁等为主要原料，内含丰富的不饱和脂肪酸、维他命及微量元素，更含有对人体具有特殊调节功能的物质，能活血养颜、乌发润发，并具有治虚弱、补肝养肾、通血行瘀、润燥滑肠的功效。南方黑芝麻糊经科学方法精制而成，为中华传统美食中的纯天然黑色营养食品，是目前在中国同类产品中唯一获得国家“绿色食品”标志使用权的产品。
你好 南方黑芝麻糊是老品牌 吃起来不错！但是凡事这些报装销售的黑芝麻糊里面黑芝麻含量都不高 主要就是大米加少量的黑芝麻糊 推荐你去超市买那种现场磨制的黑芝麻糊 就是可以自己选料 他们跟给加工。这种黑芝麻糊是最有效果的 而且味道也比较纯正。当然如果你有时间也可以自己买个打磨机【便宜的100就可以下来】自己在家打磨，又有乐趣又有可以根据自己的
冲泡黑芝麻糊水的比例？
以南方黑芝麻糊为例，一小袋里面是40g芝麻糊，冲一袋建议用150毫升的水冲调。
具体的冲饮水量和芝麻糊的量有关，可以先倒少部分水，将芝麻糊化开差不多，然后再加一点热水调匀，看个人口感来控制水量。用60度-80度的温水调制而成。最好不要用冷水冲泡这种糊类饮品，以免结块。
怎么在家自己做黑芝麻糊？
黑芝麻糊健康又美味，自己在家做真材实料，更加有营养！
1、把黑芝麻、糯米粉分别放到锅中小火焙熟（也可以直接[_a***_]熟芝麻）备用；
2、把焙熟的芝麻和糯米粉放入研磨机，再依次放入少量的枸杞、核桃、熟燕麦，用研磨机研磨2遍即可！
3、每天早上取半碗的量放入碗中，用开水冲泡，依个人口味放入一些白砂糖，一碗美味又健康的黑芝麻糊就做好了！
注意：
🎉（1）很多人用破壁机或者料理机制作黑芝麻糊，那样制作出来的黑芝麻糊颗粒会比较粗，口感不好！必须最后用研磨机研磨一两次，这样才能喝到细滑美味的黑芝麻糊！
🎉（2）制作黑芝麻糊必须放入一些糯米粉和熟燕麦，为的是增加粘稠度和细滑的口感，否则做出来的黑芝麻糊满嘴黑渣子，就像在吃黑沙子！😂😂😂
记忆里，还是在看黑白电视机的时候，就记得常看南方黑芝麻糊的广告，那是印象里最温暖最贴心的一则广告，一位老婆婆给孩子盛出一碗热腾腾的黑芝麻糊，而我仿佛在电视这头就闻到那股香浓的味道。
后来花儿先后去过5次香港，去广州去深圳，去遍寻这种记忆里最好喝的黑芝麻糊。这种甜品应该是略带粘稠，没有一点渣，入口香滑浓醇，喝完后即使是杯挂也是极富润泽的感觉。
黑芝麻是大家都比较喜欢的一种口味。家里多出来的黑芝麻，完全可以做一碗醇滑的黑芝麻糊，这里花儿和您分享正宗的港式黑芝麻糊的做法，其口感和您买来的那种速溶的，完全不同哦。
这种做法，做出来的黑芝麻糊特别润滑，口感糯香糯香的。
需要食材：
黑芝麻：250克
水（第一次）：900毫升
水（第二次）：400毫升
到此，以上就是小编对于正宗黑芝麻糊的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗黑芝麻糊的5点解答对大家有用。
