大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果仁黑芝麻糊的问题,于是小编就整理了4个相关介绍果仁黑芝麻糊的解答,让我们一起看看吧。
琥珀果仁做法?
步骤1
果仁洗好
步骤2
锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡
步骤3
放入果仁翻炒,让果仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出
步骤4
锅中放少许植物油,油7成热时下果仁,小火炸至酥脆
步骤5
捞出果仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可
麦芽糖和黑芝麻在一起怎么做?
黑芝麻花生糖
【用料】黑芝麻180克花生仁320克白砂糖250克麦芽糖250克盐1/4小勺水180克
【做法】
先来准备果仁的部分:
1、把生的花生仁放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次,让花生受热均匀)
2、放凉之后把花生的皮去除
3、黑芝麻放入烤箱,用150℃烤10分钟左右
4、把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100℃保温(要注意不能烤焦)
炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。
做法: 1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制; 2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平; 3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片。炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。
做法:
1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制;
2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平;
3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片。
用膨化糕粉怎么做五仁馅?
准备材料:腰果、膨化糕粉、南瓜子、核桃仁、松仁、花生、黑芝麻、白芝麻。
一、准备腰果100克。
二、南瓜仁100克。
三、核桃仁100克。
四、松子100克。
五、脱皮白芝麻50克。
五仁有哪十二种果仁?
榄仁、瓜子仁、杏仁、核挑仁、芝麻仁、葵花子仁、花生仁、香榧子仁、松子仁、麻仁、等多种干果。
马上又到中秋佳节,吃月饼了,其中五仁月饼是必少不了的。五仁月饼就是必须集齐五种果仁才能叫五仁月饼。而在新版国标就明确指出,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼才可称之为五仁月饼。
五仁月饼的馅各式各样,自己喜欢吃什么馅就添加什么材料。可以做五仁月饼的果仁有由下:花生仁,红瓜子仁,葵瓜仁,南瓜籽仁,蔓越莓,葡萄干,核桃仁,杏仁,陈皮,松子仁,白芝麻仁,黑芝麻仁等等。除了添加以上果仁外, 还可以添加一些鸡肉丝,叉烧,火腿等等材料
到此,以上就是小编对于果仁黑芝麻糊的问题就介绍到这了,希望介绍关于果仁黑芝麻糊的4点解答对大家有用。