大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍藕粉方法的解答，让我们一起看看吧。
熬藕粉的方法？
1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。
2、莲藕粉用冷水1杯调匀，慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀，并加糖调味，煮到糖化时搅拌均匀，即可熄火盛出食用。熬粥笔记 1、莲藕粉的黏性很强，放凉后更容易使汤汁变稠，因此煮粥的水分要多些。2、这道粥夏天冰镇后也很好吃。
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将混合好的藕粉倒入锅中小火加热，不断搅拌，直到藕粉变为胶状。
继续小火加热，搅拌约30秒左右，直到藕粉变得光滑有弹性。
盛出藕粉，放置常温后即可食用。
需要注意的是，熬藕粉时需要不断搅拌，以免粘底。另外，如果想要加入其他配料，如桂花、坚果等，可以在最后加入。
两种藕粉的冲泡法？
日常生活中，好多人冲出来的藕粉，不是结块像面疙瘩一样，就是特别稀，喝到嘴里满满的颗粒感，那么，如何才能冲出口感最佳的藕粉呢？
1. 取一勺藕粉放入碗里（约12g-15g），加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就可以，不能加太多。
2. 充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止；若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水则可以稍等待一会。
3. 加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水。
4. 一边加水，一边快速搅拌。
5. 搅拌到直至藕粉成透明胶状即可。
藕粉是原味无糖的，冲调后可根据个人口味添加白糖、红糖、桂花糖或蜂蜜；加蜂蜜需放温一会再加，避免温度太高破坏蜂蜜的营养价值，加入蜂蜜后藕粉会变稀一点。
小贴士：
1、切记舀粉的勺子不能有水分，否则藕粉容易受潮变味；藕粉保存也要放到干燥阴凉处；
2、冲泡藕粉的时候，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水，两道水的顺序不能颠倒；
1.主角儿就是原生态的土藕粉了，这是江南的传统食品，营养价值高，老少皆宜，泡一碗藕粉两汤勺已经足够浓了。
2.先加入少量的冷水，用汤勺把藕粉慢慢搅匀化开。
3.泡制用的水一定要煮开，保持在较高温度，而桶装水的温度不够，很可能出现泡不开成水状。
4.加热水，倒入热水瓶或倒入预先准备好的空碗，不建议直接用烧水壶加水至藕粉中，这样比较容易结块。
5.将开水慢慢加入到藕粉碗中，另一只手拿汤勺不停搅拌，一直搅拌到藕粉呈透明糊状就差不多了。
6.最后就是加入佐料了，桂花是杭州特产之一，素有十里满桂之说，出口桂花糖也应是要的，加入藕粉中更添风味。
一种是加一点点温水把藕粉化开搅均，再倒入刚刚烧开的开水边倒边搅直至藕粉成透明糊状，第二种 把藕粉用少量水化开搅均，锅里加入适量冷水烧开后转小烧，一边倒往锅里倒入用水化开的藕粉，边倒边搅直至藕粉成透明糊状，这两种方法都非常简单。
第一种藕粉的冲泡法碗中倒入适量的藕粉，加入一点纯净的水搅拌均匀 ，导入将近一百度的热水，边倒水边搅拌成糊状即可，如果不成糊状的话，可以放进微波炉加热三十秒即可。
第二种如果觉得光吃藕粉太单调的话可以搭配一些东西例如坚果碎或者是桂花糖浆等也是非常美味可口的
到此，以上就是小编对于藕粉方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉方法的2点解答对大家有用。
