大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃黑芝麻好还是黑芝麻糊好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃黑芝麻好还是黑芝麻糊好的解答，让我们一起看看吧。
黑芝麻糊好还是颗粒好？
粉状的好，粉状的不管是口感还是吸收都比较好，因为芝麻的外皮不容易消化吸收，颗粒状的话，时间长了就会消化不良，特别是胃不好的人尽量还是食用粉状的吧，吃法有很多，可以打成粉状冲水喝，也可以在打豆浆的时候加入炒熟的黑芝麻，效果都不错。
豆浆粉与黑芝麻糊哪个好？
豆浆粉和黑芝麻糊哪个好？
答案是两个都好😂因为各有各的特长，各有各的口感和味道，当然，生活中比较常吃的还是豆浆多一些，因为豆浆的营养更全面一些，黑芝麻糊呢，它的油性比较大，当然口感好，吃香油多就香嘛，但是不能像豆浆那么天天吃，那会吃出毛病来的豆浆都不一样，可以每天吃，
吃黑芝麻和白芝麻哪个更营养？
生活中爱吃芝麻的人不在少数，有的说黑芝麻好，有的喜欢白芝麻。黑白两派芝麻，从营养上来讲，到底哪一派略胜一筹呢？
1.黑芝麻中蛋白质、膳食纤维、油酸、亚油酸、维生素B1、维生素E、烟酸，矿物质钙、镁、钾、铁、锌、硒、锰等人体“喜欢”的营养素统统都高于白芝麻，尤其维E、钙、镁、铁、膳食纤维含量突出。2.而更让黑芝麻“赢得民心”的是，糖类、钠含量竟然比白芝麻低！正好迎合目前“低钠”需求，且没必要让宝贵的黑芝麻提供糖类。3.黑芝麻中含有丰富的木酚类植物化学物和花青素，生物活性物质种类与功效高于白芝麻。所以黑芝麻营养价值显著高于白芝麻！其实我国的黑色食品理论独树一帜，在国际上也掀起一股“黑旋风”。黑芝麻的营养功能在我国古代已有记载，据《名医别录》记载，黑芝麻有“补中益气，润养五脏，利大小肠，产后赢困，催生落胞”的功能。李时珍在《本草纲目》中也进一步指出“入药以乌麻油为上”。事实上从营养学上，无论黑芝麻还是黑米、黑大豆，黑色食品的营养价值在食物中的可谓值得称道。黑芝麻与中华小吃也有不解的情节，例如百年名牌稻香村就有一款点心专由黑芝麻打造。建议日常适当多吃一些纯正的黑芝麻食品如黑芝麻糊，也可以直接吃炒熟的黑芝麻，每天一口。
黑芝麻有着“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，根据黑芝麻对人体的作用，生食和炒熟后再吃没有多大的区别。
熟的黑芝麻口感会更好一些，而且香味也被焙出来了，所以大部分人都喜欢吃熟的。
但是不管是吃生的还是吃熟的，都应该研磨成粉，因为整粒的芝麻在我们口腔不会得到充分的咀嚼，吃下去也不会被消化吸收。
黑芝麻生吃好，还是熟吃好？
芝麻主要是含有优质的蛋白，及丰富的油脂，油脂中主要是不饱和脂肪酸；而矿物质的含量也丰富，高温烹饪不影响。
芝麻富含脂肪，所以脂溶性维生素，维生素A，维生素E，胡罗卜素等吸收问题都不用考虑，而其他维生素的含量芝麻比较少，对于肠胃功能好的人来说，生吃和熟吃都没有问题，但是芝麻炒熟了更香更好吃，如果是坚持把黑芝麻当药或者当补品来食用的话，自然熟吃更容易坚持下来。
但是芝麻不好消化，如果消化能力弱，不建议生吃，要是肠胃功能好，生吃熟吃都没有问题。
芝麻分白和黑两种，哪一种营养价值更高呢？
芝麻分白和黑两种，那么是那种营养价值更高呢？
黑芝麻中含有大量的脂肪及蛋白质，还含有糖类，维生素A、E，还含有钙、铁、镁等微量元素。黑芝麻主要食疗功效在于：抗衰老、补钙、养颜、润肤、乌发、提高男性***活力等多种功效。白芝麻含有的营养物质和黑芝麻一样，只是其中某些物质含量不一样。
1、白芝麻和黑芝麻用途不一样，白芝麻中含油量更大，一般用于榨油，就是我们平时买的芝麻油，一般由白芝麻榨取；
2、白芝麻和黑芝麻都含有维生素E，维生素E主要作用是抗衰老。黑芝麻中含有的维生素E高于白芝麻，所以在养颜、抗衰老黑芝麻更胜一筹；
3、白芝麻和黑芝麻在对人体润肠通便作用上，黑芝麻也是高于白芝麻；
4、白芝麻和黑芝麻在食用口感上，白芝麻口感上要好于黑芝麻，这也是我们在制作传统糕点时用白芝麻多一些，黑芝麻一般用一点点缀用。
总之黑白芝麻对人体健康都是有很大益处，它们主要区别在于用途上，白芝麻主要用于榨油，很芝麻主要用于食用。所以我们我们在平时用于食疗时，最好选择用黑芝麻，黑芝麻营养价值更高一点！
以上是小晓对于黑白芝麻营养价值的一些介绍及观点。有补充及不同观点，欢迎大家在评论区留言讨论，一起学习交流，谢谢大家！
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到此，以上就是小编对于吃黑芝麻好还是黑芝麻糊好的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃黑芝麻好还是黑芝麻糊好的3点解答对大家有用。
