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广州市的饮食有什么特点,与北京比较最大的差别是什么?
广州跟北京的人口结构差不多,本地+外地+外国人,所以这两个地方都能吃到全世界大部分的美食,最大的差别在于广州人和北京人对食物的态度,广州人爱吃,敢吃,对味道要求高,好吃的前提下,性价比也是广州人考虑的因素之一,所以在广州只要好吃,环境差点的也能将就,外地和外国餐厅数据比北京多,粤菜在广州也需要不断创新才能留住顾客。北京人对餐厅环境比较讲究,对老北京的味道比较留恋,所以很少会迎合顾客去创新,北京的餐厅普遍比广州贵,高级餐厅(装修好,收费贵的)也比广州多
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粤菜是我国传统四大菜系,八大菜系之一。它的主要特点是用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。粤菜讲究一个鲜字,注重食物本身的味道,不会添加太多的调料。像白切鸡,很多北方人估计都吃不惯,鸡肉一般都是七分熟,骨头和肉里还带着血,蘸着葱姜生抽蘸料即可食用。
粤菜煎炸的比较少,一般都是煲或者蒸,他们注重养生,青菜是餐桌必备食物。除此之外,广东早茶也是粤菜中的一种特色,这里茶楼很多,一大早,来到茶楼,点上几小样,叉烧包,肠粉,虾饺,烧卖,干蒸排骨,萝卜糕,流沙包,皮蛋瘦肉粥,等等……即使是外地人来大茶楼啖了早茶,也会很知足,很满意!
北京菜最大的特点就是各大菜系的大会合,即融合了北京本土菜、山东菜、官府菜等各种菜系的特色。 从烹调方法的角度来看,北京菜以油爆、盐爆、酱爆、汤爆、水爆、锅爆、糟熘、白扒、烤、涮等为主要手法,以咸、甜、酸、辣、糟香、酱香为主要口味。最主要的代表菜有北京烤鸭、烤肉、菜包鸡、涮羊肉、手抓羊肉、琥珀鸽蛋、油爆双脆、水爆肚仁、葱爆羊肉、三不粘、醋椒桂鱼、珍珠大乌参、糟熘鱼片等。
请问三岁多的孩子要怎么教育吃,好好说不行打骂不听,怎么都不行一说就哭,怎么办呢?
对这么小的孩子,请不要用讲道理的方式,因为他们不太能接受长篇大论的言辞,也不能用打骂的方式,这肯定会造成心理创伤,孩子哭是怕的表现,你本来想让他好好吃的,现在吃就被你弄成一件痛苦的事情了。
为什么孩子会喜欢动画、绘本,因为这是他们眼里能接受的世界,你可以你言简意赅,做示范,然后像绘本或动画片那样讲故事的方法,把教的东西变得有趣像做游戏一样,孩子就会学的很好。
可能你会觉得很难,怎么要花那么多心思,没错,做父母是人生最大的修行,在思考怎么教孩子和实践教的过程中,你会得到最大的成长。
然后,最好家长去看一些教育方面的书籍,了解不同年龄的孩子,该怎么说他们才会听,这些都是为人父母者应该要进修的课程。
我觉得教育孩子要注意:
第一,从兴趣出发引导孩子养成好习惯。比如男孩子喜欢玩汽车,那就告诉孩子好好吃饭,然后可以陪孩子一起玩汽车;比如女孩子喜欢玩偶,那就告诉孩子认真洗手,然后孩子可以玩玩偶。从孩子感兴趣的方面入手,跟孩子沟通就容易多了。
第二,要自己以身作则。三岁孩子还没有什么世界观、人生观,他看到的、学习的都是身边的人,我们平时要注意自己的言行,比如不说“我不爱吃青菜”、“我讨厌苹果”之类的话,对待爱人、父母讲话要和蔼。父母是孩子的第一任老师,所以父母自己要先以身作则。
第三,适当的通过小故事、小事情跟孩子讲简单的道理。三岁开始已经可以正常沟通,正是开始认知、建立自己观念的时候。比如鼓励孩子自己的事情自己做,收拾玩具;比如要尊敬父母和老人,与其他小朋友和睦相处等等。
教育孩子千万不能体罚,要有耐心,慢慢引导孩子改掉不好的习惯,养成良好的习惯。
我也想回答一下这个问题。
我是个全职妈妈,我很开心能陪孩子一起成长,现在孩子九岁了,回忆起来基本上都是美好的事情。
唯一让我记得的不美好,就是在我的孩子三岁左右的时候,我们总是因为吃饭而生气。
我想让她多吃,可她吃的很少,我就会说她,一说她就会哭,哭了我就更生气。
所以那段时间,我都害怕吃饭时间,一到吃饭就会不开心。
后来我在一些文章里看到,大人与孩子之间发生矛盾,其实是大人把自己的想法强加给了孩子。
如果我们放过孩子,就是放过了自己,那样自己也就不会生气了,大人不生气,孩子就更开心。
我又看了一下你这个问题,你说要怎么教育他吃?
你是说他吃的少,还是吃饭的时候不认真呢。
如果他吃的少,那就少给他盛一点饭,如果他剩下说不吃了,那就接受他不吃。不用非逼着他吃完。
管教两三岁的孩子,对于普通的爸爸妈妈来说是一件很有挑战性的事。
我们经常会纳闷,为什么好好地讲道理孩子不听,非要打一顿才行。即使是用打骂、威胁的方式,也不能保证孩子一直听话。
其实,这并不是孩子的错,不是孩子任性、叛逆造成的,而是因为我们用了不合适的管教方法。
两三岁的孩子和我们成年人有很大的不同。他们的语言能力、思维能力有限,如果我们总是长篇大论地给他讲道理,孩子是很难理解的。
虽然孩子已经能用简单的语言和我们交流了,但别忘了,语言是一种抽象的文字符号,有很强的逻辑性,我们成年人眼中的大白话,对孩子来说却包含了很多无法理解的成分,所以光靠讲道理是行不通的。
另一方面,孩子的大脑尚在发育当中,负责控制情绪和行为的前额皮层才刚刚开始投入使用,可想而知,孩子的自制力是很差的。即使他听懂了你的要求,想要按你说的做,他也做不到啊。
所以不要简单地把不听话当成是孩子的错,甚至觉得他是故意为之,性质恶劣,非要打一顿才能让他学到教训。那样的话,只会把孩子往“坏孩子”的路上越推越远。
明白了上面两点,我们在看待孩子的“不听话”时,就会心平气和很多。
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