大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉泡泡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍藕粉泡泡的解答，让我们一起看看吧。
自制藕粉沉淀上面有泡沫？
没有冲好的藕粉是可以吃的，但是不建议吃，因为不光是味道不好，所含的粉末还会有些黏喉咙。
我们经常在家里冲耦粉吃，先把适量的耦粉倒进碗中，加点红糖，然后边加开水边和，让耦粉均匀就行了。
藕怎样去掉淀粉？
一、浸泡
1、温水浸泡
将莲藕外皮去掉清洗干净，切成两段或者多段，放入盛有30度温水的盆中，水量要求把莲藕完全浸泡，大约10~15分钟，莲藕里面的泥可以浸出。
2、白醋食盐浸泡
将藕切开，放入一盆清水中，盆中加入一勺白醋和半勺食盐搅匀，将藕浸泡20分钟，藕孔里的淤泥污垢会自己跑出来。
首先，我们把买来的藕洗干净，用刀切掉两头，然后削去表皮。
然后把处理干净的藕放在菜板上，用刀切成薄片，把切好的藕片放入准备好的清水里，泡上几分钟，这样就可以去掉藕里的淀粉了。
藕如果要清炒或凉拌，削皮切成丝或者片后放入凉水中静置一段时间后，用流水冲洗几遍后即可去掉淀粉。一般莲藕有九孔和七孔之分，七孔糯性强大多用来炖煮，九孔藕比较清脆可口，多用来清炒和凉拌，炒前浸泡一段时间是去掉淀粉的好方法。
做山楂糕冒泡怎么办？
那个时候你可以把它撇去，其实也没什么，很正常，我在做的时候也会有那个浮泡沫。具体做法是：
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
酒酿汤圆家常做法？
原料
制作方法：
1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。
2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。
料
汤圆 500克
酒酿 约300克
白糖 30-45克
枸杞 20-30粒
酒酿汤圆的正确煮法的做法步骤
步骤 1
烧半锅水，看到锅边冒泡时便可下入汤圆（即温水下入)。温水下入比冷热水下入更适合!
步骤 2
下入汤圆后，盖上锅盖，大火烧开。
食材用料
米酒 适量，小汤圆 200g，藕粉 适量，
糖 少许。
方法和步骤如下：
1、准备米酒、小汤圆、藕粉
2、准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
3、舀出部分水后放入米酒、藕粉。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅。
4、出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖。
5、加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
到此，以上就是小编对于藕粉泡泡的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉泡泡的4点解答对大家有用。
