大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自热米饭生产厂家的问题,于是小编就整理了2个相关介绍自热米饭生产厂家的解答,让我们一起看看吧。
自热米饭哪国发明的?
自热食品是我国发明的。
军用自热食品早在1951年,我军最具权威的研究所———总后军需装备研究所已将中国人喜爱的传统主食———面条制成了自热方便面,并实现了工业化生产。当这一代表着中国“第一代快餐”的方便面运到朝鲜前线时,不仅受到志愿军战士的欢迎,而且连美国人也感到震惊
中国。
所谓自热米饭,即不用明火和电力,便可将冷饭加热,将生米煮熟的一种快餐。该食品由一位徐州籍的农民工周峰发明研制。周峰系睢宁县梁集镇农民,曾随父亲在甘肃兰州、山西太原的建筑工地上打工。1992年时,他因吃冷食拉肚子,便萌发了发明一种会自动加热或煮熟的米饭的念头。经过6年努力,他的发明取得成功,1998年11月,周峰向国家申报了食品自热自熟技术专利。
自热米饭是俄国发明的
18*** 年俄国工程师 Fedorov 首先发明了自热食品,并于 1900 年左右实现了商业化。
1909 年,美国探险家 Hiram Bingham Ⅲ依靠英国Grace Brothers公司生产的自热罐装牛肉汤完成了秘鲁探险。1910 年,美国飞行家 Alan R. Hawley以自热罐头为食物,赢得了长达 46 h 热气球大赛的胜利。二战期间(1941—1945 年),亨氏公司生产的自热食品在美国、英国、加拿大作为军用食品,战后逐渐走向民用市场。
美国在1***3年开始野战口粮热食化的研究,并***用软包装取代了罐装,1991 年海湾战争中,军方使用无焰定量加热器为 MRE(Meals ready to eat)加热,以提高其接受和食用程度,自此自热食品成为了美国军用食品的。
以后从军用到民用,逐渐进入大众视野!
中国发明的。
1、自热包还是来自于军事自热口粮的演变,主要用于部队野战口粮。
2、很长一段时间,自热食品都主要是用于军队,并且是按照一定的标准保质保量的生产。
3、在之后的演变中,催生了所见到的自热米饭以及正流行的自热火锅。
3、自煮火锅的自热包有不同配方,但大体上主要是生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等成分,生石灰和水接触后会释放大量热量,是发热包主要的热量来源。
自热米饭是怎么做成的?
首先将自热米饭拆开包装,将米饭、水。料包等都分开,可以参考说明书进行操作
先将加热的石灰包放入盒子底部,加入清水或者提供的加热水。盖上盖子,焖15分钟。
自热米饭带有一个发热包,遇到水后在3-5秒钟内即刻升温,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,最长保温时间可达3小时,很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染,而且成本低廉
自热米饭里的“米饭”并不是真大米,而是叫做:重组米。可以简单理解为重组米就是重新调配组成的大米,主要是以大米、小麦为主要原料,配以玉米、燕麦等原料,按一定的比例配制,粉碎后经挤压膨化加工而成,外观形状与普通大米相似。淀粉结构的变化,使其蒸煮时间比原来的大米要缩短近一倍的时间。严格说来,自热米饭并没有太大的缺陷,因为淀粉结构变化,使其比普通米饭更加易消化,但不太适合要控制血糖的人,而且在加工过程中会损失一部分营养。
因此,我们可以把自热米饭看作一种类似于方便面的快餐,但是不可以长时间食用,更不可以把它当作日常用餐,毕竟它的营养成分还是有所欠缺的,部分特定人群也不能长时间食用
到此,以上就是小编对于自热米饭生产厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于自热米饭生产厂家的2点解答对大家有用。