大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐 黑芝麻糊的问题,于是小编就整理了2个相关介绍早餐 黑芝麻糊的解答,让我们一起看看吧。
宝宝补铁的辅食有哪些?
宝宝一般在六个月左右开始添加辅食,此时宝妈们又要操心宝宝辅食营养的问题。宝宝自六个月开始从母体自带的储备铁营养元素便逐渐减少,特别是纯母乳喂养的宝宝。所以大部分宝宝六个月体检的时候都有缺铁性贫血现象。
影响食欲和营养摄入。缺铁的宝宝会头晕,同时伴随恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化系统方面的不良现象。从而影响宝宝吃饭的食欲,不利于身体健康发育。
心力衰竭。有的宝宝在玩耍和哭闹后心率加快、类似于缺氧一样的呼吸急促起来,等呼吸循环系统方面的一系列不良现象。缺铁性贫血严重的宝宝有导致心脏扩大、心力衰竭的可能性。
降低免疫力。宝宝因为缺铁导致细胞杀菌能力削弱、从而引发各种感染和发炎、以至于免疫力低下等状况。宝宝就会变得很容易生病、感冒、发烧等小毛病。
精神不振。宝宝时而头晕、没精神,肌肉无力、对任何新鲜事物反应不大等。
影响宝宝的智力、记忆力。缺铁的宝宝摄氧功能减弱,导致大脑各项组织机制缺氧受损,从而影响宝宝的智力发育,记忆力变差、理解力降低。反应迟钝等。
所以看护人平时应多观察宝宝的精神、食欲状态等,看是否有缺铁的现象。
第一、服用口服铁剂。
主要针对已经贫血的宝宝,想要从食物中获取足够的铁元素是不行的。市场上铁剂的种类很多,所以应该及时去医院,在医生的指导下为宝宝添加婴儿专用的口服铁剂。在宝宝口服铁剂期间,可添加一些富含维生素c的蔬菜水果,如此有利于宝宝更好的吸收铁营养元素。
宝宝缺铁会影响生长发育,一定要重视,常见的表现有精神不济、注意力不集中、性情激动、食欲减退、恶心、皮肤、黏膜苍白为突出表现,还有容易疲倦毛发干枯、营养低下、体格发育迟缓等。
1.番茄大枣羹
原料:鸡肝、大枣番茄各适量
做法:
1.先把鸡肝用搅拌机打碎,去掉筋膜;大枣用清水泡1小时,剥去外皮、内核,将枣肉剁碎;番茄洗净沸水烫皮,少取一点剁成泥;
大枣、鸡肝都含有丰富的铁,西红柿含有维生素C,可以促进铁吸收和利用。
2.猪血豆腐青菜汤
缺铁性贫血是宝宝常见的一种疾病,严重的缺铁性贫血会对宝宝的呼吸、消化以及体格和智力发育都有很大的影响。
6个月以内的吃母乳的宝宝需要宝妈们多吃富含铁的食物,吃配方奶粉的可以买强化铁的食物。如果是比较严重的情况,可以在专业的医生指导下进行铁剂的补充。
6个月以后宝宝可以添加辅食,侧重多吃富含铁的食物,瘦肉、动物肝脏和动物血号称“铁三角”。婴幼儿时期可以选择瘦肉、适量猪肝,同时吃含有维生素C的水果,可以促进铁的吸收。
1、 刚添加辅食时,可选择含铁的米粉,把米粉调制成均匀的糊状,味道接近母乳或配方奶,更容易吸收,而且还可以补铁。
2、 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,适合宝宝吃。把肝脏做成肝泥,每周给宝宝添加1-2次,根据贫血情况,适当增加次数。最好选择鸡肝,质地细腻,味道鲜美.
3、 瘦肉也是补铁的佳品,进入7个月以后可以给宝宝添加肉泥和肉沫。还可以放到粥或面里一直煮,做成肉末粥或肉末面。
初期也可以选肉质细嫩的鱼肉泥,适应之后,再给宝宝添加猪肉、鸡肉、牛肉等肉泥。
4、 选择维生素C含量高的食物和肉类同时食用最好,帮助铁更好地吸收。橘子、橙子、草莓、甜瓜、彩椒、卷心菜、西蓝花、番茄、土豆、绿叶菜和菜花等,都是维生素C含量高的食物。水果可以做成水果泥,稍大一点可以吃小块的水果。
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天然食物中的铁来源主要有动物性和植物性两种。
动物性食物中含有的血红素铁吸收利用率要高于植物性食物中的非血红素铁,因此应多吃含铁丰富的动物性食物。
但是,植物性来源的铁,因为食物的摄入量比较多,它们构成了我们日常膳食中主要的铁来源。
因此,两者都很重要,缺一不可。
舌尖3中提到稀豆粉是云南特色美食,正宗的吃法有哪些?
作为一个从小吃稀豆粉长大的孩子,对稀豆粉经典的吃法就是稀豆粉拌米线和稀豆粉蘸油条。当然了,还可以把花卷,馒头撕碎了拌进稀豆粉里。如果像电视里一样,把烤好的糍粑放进稀豆粉里,会太硬。而且糍粑太滑,裹不住稀豆粉。真正完美的稀豆粉,应该是用纯正的黄豆磨成,然后放上红艳的辣椒油,加上一点醇香的酱油,再加上香菜。完美!
作为土生土长的保山人告诉你怎么吃稀豆粉才是最正宗的吃味。稀豆粉在保山又被称做“浆”。在保山的早晚点摊你要在煮稀豆粉的时候告诉店主我要一碗“浆”,其中浆里面可以加入粗米线,细米线,饵丝,可以单要一碗“浆”然后配上一块热乎[_a***_]烤粑粑或者加油条。看个人口味还可以在浆中加入“帽子”。帽子就是酱肉的总称。
一大碗的“浆”加入芫荽,辣椒油,花椒油,酱油,大蒜,姜,有条件的店铺还会有豆腐水,加上一点浸泡的小米辣酱油,一碗热腾腾的保山稀豆粉就新鲜出炉了,让你好吃到陶醉。
云南的稀豆粉号称是舌尖三光拍它就能拍一整集,不同的地域有不同的吃法,正宗的稀豆粉制法还是十分考究的。
云南的稀豆粉在三个地方较为有名,腾冲、大理以及滇东北。要说最讲求稀豆粉原味的还是在滇东北,也就是会泽、昭通一带。说到滇东北的稀豆粉,现在还保持传统吃法的就是会泽的稀豆粉了。 正宗的会泽稀豆粉的吃法是在荞丝上盖满厚厚的火热滚烫的稀豆粉,加上一大勺姜末,一勺辣椒面,再淋上几滴花椒油,拿起筷子在上面大肆搅拌,然后再上一盘刚出锅的金黄酥脆的油条,在稀豆粉里猛劲儿蘸几下,那滋味怎一个美字了得。
刘氏稀豆粉在当地比较有名,是会泽地方做稀豆粉的一家老字号,据说刘氏稀豆粉的店铺已经有二百多年的历史了,在光绪二十八年就已经建立。现在的店主刘贵荣是曲靖市非物质文化遗产稀豆粉传统制作技艺代表性传承人,他的祖辈在清朝时期就已经在店铺里卖豆浆、油条和稀豆粉了。
会泽的荞丝是先将荞面在铁锅上烙,然后切丝。昭通的稀豆粉与会泽的区别也就在荞丝这里,昭通的荞丝是经过油炸制成的。
腾冲的稀豆粉会将饵块加入其中,所谓饵块是云南地区特有的小吃,是腾冲的传统名小吃之一。它以优质大米为食材,经过浸泡、蒸煮、揉制等工序制成形状各异的饵块。稀豆粉一般要当天做当天吃,腾冲的稀豆粉用吊浆液来制作,先制成清浆和浓浆两种,然后在将这两种浆制成稀豆粉。
腾冲稀豆粉的吃法讲究分三部分来吃,一部分不拌佐料、一部分轻拌佐料、最后一部分拌多的佐料,然后变换着顺序吃,口感十分丰富。