大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕粉的来历的问题,于是小编就整理了3个相关介绍藕粉的来历的解答,让我们一起看看吧。
建湖藕粉圆子传说、来历?
建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的汉族特色小吃,已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料,多种果料混合制成。其清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能。
长白糕的来历?
长白糕是东北的名特产。形状就跟糯米糕一样,纯正的鸡蛋加上冰糖做成,一点添加剂也没有。口感丝滑,就跟藕粉一样。香甜软绵,颜色白色,入口即化,小孩子都可以吃,表面有一点点酥,还有一点点软糯,这一款点心我很喜欢吃。
长白糕扁椭圆形,口感介乎于俄式面包和发糕之间,上面均匀地铺着厚厚一层颗粒状砂糖。长、白、糕,顾名思义,三个字几乎概括了这款贫瘠糕点的一切特征。
冰激凌创始人?
冰淇淋(ice cream )的由来
早在古罗马帝国时代,有位皇帝因盛暑难熬,请仆人四处奔波,为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果搅拌起来,给皇帝驱热解渴。这大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世纪的时候,马可·波罗从中国把牛奶变冰的办法带回意大利,于是欧洲夏季的冷饮有了突破。
真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪,距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”,在英国被称为“冻奶油”,这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰淇淋的办法千差万别,不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭,当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说,华盛顿和杰弗逊二位总统都很爱吃冰淇淋,所以美国的冰淇淋制造业很快发展起来。
冰淇淋是舶来食品。英语ice cream,译成中文是冰奶油,但习惯都译作冰淇淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。当然,也有写作冰结涟、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流传广、寿命长。
因为冰淇淋是摩登食品,一般旧派的人开始时不大问津。他们宁可喝酸梅汤,也不吃冰淇淋。两三角钱一杯冰淇淋,那时被一般人看作消夏的奢侈食品了。
冰激凌最早是元朝的一位商人发明的。在元朝的时候,一位食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰激淋。
是元朝的一位商人发明的。在元朝的时候,一位食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰激淋。
13世纪,举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰激淋制法。1500年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰激淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上,又增加了许多新的配料。
冰激淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2。8~3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
到此,以上就是小编对于藕粉的来历的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕粉的来历的3点解答对大家有用。