大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉发糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍藕粉发糕的解答，让我们一起看看吧。
莲藕发糕？
是一种以莲藕为主要原料制作的传统中式糕点。它的制作过程主要包括将莲藕磨成泥、加入适量的面粉、酵母和水，搅拌均匀后倒入模具，发酵后蒸熟。
制作莲藕发糕的材料：
莲藕：1-2根
中筋面粉：150克
温水：150毫升
酵母：3克
糖：20克
植物油：适量
制作步骤：
细碎的椰蓉粘在糯米团上，粒粒分明又口口干爽。而藕粉黏稠，带着淡淡香气，一口咬下去，有的被囫囵吞下去，有的被牙齿捉住，乱嚼一通，口感非常奇妙，真是名副其实的心太软，一口一嘴甜。
用料
莲藕
300克糯米粉 150克椰蓉 50克果酱 50克白糖 30克水 230克
莲藕糯米糕的做法步骤
步骤 1
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莲藕去皮切大块。
步骤 2
无锡话小吃？
是指除主食之外的其它各色美食。如以前国营饭店就有小吃部，和大吃部。小吃部里有卖小笼包，中包子，大包子，油煎饼，油条，小馄饨，面条，玉兰饼等。这些都属于大众化的小吃。
还有当点心吃的如鸭血粉丝汤，鸡子大饼，海棠糕，梅花糕，卤汁豆腐干，豆腐花，油撒子，油麻花，桂花糯米藕，藕粉酒酿圆子，油春卷，糖炒板栗，米发糕等很多吃食都是属于小吃一类的。
80年代童年美食？
一、无花果丝
细细长长的无花果丝，吃完嘴唇还会变白，需要回味的吮舔，作为80、90后的零嘴，经常出现在学校路边的小卖铺里。
二、麻糖杆
麻糖杆，又叫芝麻杆，是选用纯麦芽糖制成其口感为香、酥、脆、甜，每逢农历腊月集市上就会有卖祭灶糖和麻糖杆的。
三、果丹皮
杭州好吃的糕点排名？
荷花酥，桂花栗子糕，杭州年糕，杭州方柿，三明治雪糕，麻球王，杭州酥油饼，脆皮马蹄糕，杭州茶饼，粉蒸蛋糕，桐庐冻米糖，杭州糖桂花，黑麻酥糖，百果糕，富春堂烤薯干，发糕，杭州小酥鸡，蜜枣，三都麻糍，
1、百年汇昌
百年汇昌是杭州较为出名的老字号商铺，主要经营有各种零食类产品，如蜜饯、茶食以及藕粉等多种商品，想尝试杭州糕点不如去到这一家看看吧。
2、塘栖老刀糕点
一家百年老字号，主要经营各式糕点，据传在清朝时期被乾隆称赞过，其中他家的***饼、椒桃片、麻酥糖、枇杷梗是他家卖的最好的几个糕点，喜欢吃的人可以去尝试一下呀。
3、法根糕点
法根糕点在杭州也是人气较高的，走亲访友必备，是当地较为传统的糕点，是长辈会喜欢的味道。
4、九芝斋
新鲜的桂花用来做什么好，怎么用？
1.***摘的新鲜桂花，首先去掉杂质，用水冲洗4—5次，再用盐水泡20分钟，捞出，再次冲洗干净，放冰箱冷藏备用，一般可用5天左右。
2.***摘的新鲜桂花，首先去掉杂质，用水冲洗4—5次，再用盐水泡20分钟，捞出，再次冲洗干净，放入瓶中，一层糖，一层桂花，腌制好，可以一直使用。
3.新鲜桂花处理好放烤箱烤，烤干备用，这种操作很麻烦，容易烤糊，建议使用第一和第二种方法。
下面图中是我用桂花做的桂花酒酿发糕，和腌制的桂花糖，想知道步骤的可以去我主页看看。
新鲜的桂花可以做什么？让我来为你解答吧？
在江南，有各式各样的吃桂花的方式。有桂花糕、桂花酒酿；桂花又名木犀（樨），桂花蒸馏所得香液还能制成“木樨清露”；连炒个肉末鸡蛋，都叫“木樨肉” 。 而这其中，最老少咸宜、南北方人都爱的，恐怕就是桂花糕了。
桂花糕是传统的美食菜谱，在很多地方都可以看到它的身影。桂花糕因桂花得名，桂花糕样式丰富，口味多样，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。快来跟我一起学习如何做桂花糕吧！
准备材料：
糯米粉140克，澄粉85克，水220克，白砂糖80克，玉米油40颗，糖桂花20克。
1. 用干净的盆子，在水里倒入白砂糖搅拌到白砂糖溶解，后倒入玉米油再搅拌均匀；
1. 加入糯米粉与澄粉后把面糊充分搅拌均匀；
3.倒入铺好保鲜膜的模具里，也可以直接用其他耐高温的容器，室温下静置40分钟；
4.面糊上盖上一层保鲜膜，用夹子固定一下，盖上盖子，大火蒸25-30分钟，蒸熟后取出，室温下放凉再转冰箱冷藏1小时；
5. 做淋[_a***_]桂花糖水，左边是新鲜的桂花，右边是已经腌制好的糖桂花（糖桂花加温开水，加点蜂蜜），建议用腌制过的桂花糖水淋面；
新鲜的桂花用来做什么好，怎么用？
很高兴回复友的问题，桂花香气四溢，是秋天的“特产”，不仅适用于制作香囊，芳香空气；在消毒杀菌以后，还可以晒成干桂花，泡茶、做甜品时撒上一把，都是非常不错的，比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花，清香美味，一口一口都是秋天的芬芳气息。
【干桂花做法】
1、【去除杂质】
如果是朋友家自己家的桂花树，应该不用担心喷洒农药的情况，新鲜的桂花***摘下来马上处理，去除根蒂，放在洗菜篮（筛网比较细的）以免轻轻晃动，筛掉小的杂质，用肉眼判断去除大的杂质。
2、【浸泡】
准备一盆清水，放入适量盐，溶解成淡盐水。将装有桂花的洗菜篮放入盆中，浸泡15分钟，然后拿出，用清水冲洗干净，沥水。
3、【晾干或吹干】
用一个大的筛子（农家晒面粉的那种），底下垫一层纱布，将桂花摊开放在阴凉处晾干，摊的越薄越好，不要直接在太阳下晒。
4、【存贮】
干了的桂花用袋子装好，放入密封的罐子装好，比如马口铁的茶叶罐就很好。
到此，以上就是小编对于藕粉发糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉发糕的5点解答对大家有用。
