大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉与葛粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍藕粉与葛粉的解答，让我们一起看看吧。
葛粉和藕粉的区别？
原料不同
葛根粉：为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。
藕粉：为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般***用新鲜的老藕。
颜色不同
葛根粉：一般呈白色或者微***，若出现其它颜色，可能是添加了色素的原因。
藕粉：一般是白色，但与空气接触，发生氧化反应后，颜色可能转变为微红，保存时间长时，可能会变成深红色。
气味、口感不同
葛根粉：闻之无明显气味，味微甜，放入口中不易融化，可能与唾液黏糊在一起成团状。葛根粉冲泡好之后，用勺子挑起一勺葛根粉，让它自然流下后形态会呈线状。
藕粉：藕粉气味清甜，味甘，质地细腻，放入口中极易融化。冲泡后的藕粉用勺子挑起流下时不会呈线状。
营养成分不同
葛粉为什么像藕粉似的？
葛根粉的确是非常像藕粉，这是因为葛根粉就是树根研磨制成的粉，而藕粉是莲藕研制的粉末，莲藕本身也属于植物根系，所以两者非常的像，但是细看的话藕粉用水化来后颜色是偏淡黄的，而葛根粉颜色则是偏白，营养上来讲藕粉的营养也比葛根粉逊色一些
女人吃葛根粉好还是藕粉好？
葛根粉价值更高，葛根粉中含有大量人体所需的营养元素，如：蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等。
而藕粉含有人体所必需的多种维生素，淀粉、多种糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。
藕粉和葛根粉哪个更好吃？
谢邀，朋友，这个问题我是外行人，回答不上来，不过，我到觉得他两都各有各的好处吧，因为，我们的身体要绿持氨基酸平衡就必须要食入各种不同的身体所需食物，我们的身体才少生病或不生病，在这里，老农建议，朋友们，一定要保持食物多样化？特别是深山是的绿色野菜，比方说，方竹笋，天麻，蜂蜜，等等，可一提到方竹笋，好多朋友都不知道是啥，有的朋友说，你那不是笋吗？有什么希奇的呢？今天，老农石忠在这里告诉大家，笋有2000多种，可方竹笋，，金世界却只一的咱云贵川偷的交界处的部分地方的高山大森林里才有，
到此，以上就是小编对于藕粉与葛粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉与葛粉的4点解答对大家有用。
