大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古法纯藕粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍古法纯藕粉的解答，让我们一起看看吧。
哪里产的藕粉最纯正？
藕粉的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，是老少皆宜的养生保健食品，因而全国很多地方都有藕粉生产。
1、西湖藕粉
西湖藕粉是与龙井茶叶、杭州丝绸、杭白菊齐名的浙江传统名特产，旧时为***的御用“贡粉”，其主要产地在杭州艮山门外到余杭县一带，又以塘栖三家村所产尤为著名。
2、宝应藕粉
宝应素有“荷藕之乡”的美誉，宝应人***用当地特有的鲜藕加工制成藕粉，早在明代就成为贡品。除了悠久的历史外，加上其选料精良、做工细致，如今已成为扬州藕粉的代名词。
3、洪湖藕粉
湖北有许多盛产莲藕的地区，比如巴河、洪湖、蔡甸等地，自然也产藕粉。其中又以荆州洪湖的九孔莲藕为代表，藕丝非常漂亮，有“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”美称。
4、澄江藕粉
云南玉溪澄江气候温和，水域丰富，种藕历史悠久。澄江藕粉之所以有名，主要是这里产的莲藕大部分的顶端不结莲米，营养成分都集中到了淀粉里，藕粉质量很高。
5、广昌藕粉
No.1 李宝大
产于中国荷藕之乡”宝应县，生产藕粉已有800多年的历史，是清宫历朝的贡品。高标准选材，本着“大藕节长”原则，选用最佳季节11月当地特有的白莲子藕制作，莲藕肉厚孔小，粉质含量高，出粉品质更佳。古法纯藕粉，藕粉非物质文化遗产传承人李***，祖传三代制藕，潜心专研藕粉40年，全程手工制作，手削藕片薄厚均匀如鹅毛雪片。
***藕粉要怎么泡？
4.加入凉水，记住一定要是凉水，加入一点点就够了，切忌不能太多，因为后面要加热水的，我好像还是多了一点。
1.我们冲藕粉的时候一定要使用凉白开，将藕粉搅拌均匀是很重要的，不然就会直接影响到藕粉的口感。如果是使用开水冲泡的话，一边冲泡一边就要马上搅拌了，否则藕粉很有可能就会沉淀，藕粉和水的比例大概在1比9的样子，如果水放的太多的话，藕粉很有可能会太稀，如果水放的太少又会影响到藕粉的口感。
2.如果冲泡藕粉的时候失败了，也没有关系，还是有可以补救的方法的，如果是因为水加的太少了，可以将藕粉倒到锅里面，然后加入适量的水将没有化开的藕粉化开。如果是水加的太多了的话，等到藕粉的温度下降以后可以再往里面适量地加入一些藕粉。如果是因为水温不够而导致藕粉冲泡失败了，可以将藕粉直接放入到微波炉里加热大概30秒左右就可以了。
如何挑选藕粉
现在在市场上，藕粉的种类是非常多的，比如说有速溶的藕粉和古法纯藕粉等。速溶藕粉的话就跟平时我们见到了很多速溶产品是差不多的，在里面会有加入一些色素和香精，所以速溶藕粉的营养价值其实并不是特别高。而古法纯藕粉就不同了，它***用的技艺也是比较独特的，可以更大程度的保留初藕粉当中的营养。
藕粉怎么冲，其实在实际的操作当中，冲藕粉是非常简单的一件事情，而且就算是藕粉冲泡的过程失败了，我们也有抢救的方法可以让藕粉变得更加好吃。藕粉不仅味道好，而且也富含营养，所以很多人都喜欢吃藕粉。
到此，以上就是小编对于古法纯藕粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于古法纯藕粉的2点解答对大家有用。
