大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好倍可藕粉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍好倍可藕粉的解答,让我们一起看看吧。
辨别藕粉真假小窍门?
看价格
纯的莲藕粉不可能卖得过于便宜,因为处理莲藕加工成藕粉需要很多成本,比如原材料成本,十斤好藕,最多只能加工一斤纯藕粉。
步骤/方式2
闻味道
纯藕粉具有独特的浓郁清香气味,其它淀粉则无此清香气。
步骤/方式4
冲调看一下
买的藕粉里面吃出瓜子壳怎么办?
藕粉中吃到瓜子壳的情况,可能是因为在生产或者包装过程中,不小心混入了瓜子壳。这可能会影响到藕粉的口感和质量。
1. 停止食用:如果你在食用藕粉的时候吃到了瓜子壳,应该立即停止食用,避免瓜子壳刮伤口腔或者食道。
2. 观察包装:检查藕粉的包装是否完整,如果有破损或者漏气的现象,可能是导致瓜子壳混入的原因。
3. 联系厂家:如果你购买的藕粉在保质期内,且包装完好,那么可能是生产过程中的问题。你可以联系厂家,反馈你遇到的问题,看看厂家如何处理。
4. 保留证据:如果你打算联系厂家或者投诉,那么应该保留好藕粉和瓜子壳的证据,以便证明你的情况。
总的来说,如果你在藕粉中吃到了瓜子壳,应该立即停止食用,并联系厂家或者相关部门进行处理。
藕粉的好坏区别?
藕粉是莲藕加工制成的淀粉,不仅质地细腻,色泽宜人,而且可直接用开水冲食,相当可口。藕粉的质量鉴别主要应注意以下几点:
(1)察看粉色。藕粉接触空气容易氧化使粉色略呈白中稍带粉红;其他淀粉均不具有此种颜色。
(2)检查粉质。藕粉比其他淀粉更加细腻,用手指揉搓,手感特别滑爽,且均匀光洁无异状。若取少许入口品尝,藕粉触及唾液极易溶化。而其他淀粉则无此特点。
(3)藕粉粉粒相互吸附,粉屑不易飞扬,其他淀粉则较易飞扬。
(4)新、陈藕粉区别。当年藕粉香气清新,粉色白而微红,放入清水杯中,粉质会很快下沉溶化,以沸水冲搅时体积均匀膨胀;隔年陈粉无清香味,颜色灰黄或淡黄,放入清水中不会马上下沉溶化,沸水冲搅时胀性较差。
一、溶解度
***藕粉和真藕粉的区别在于两个的溶解度是不同,***藕粉的溶解度没有真藕粉好,真藕粉放到嘴里会自然融化,但是***藕粉放进嘴里会有黏糊的口感。
二、配料表
看配料表是最简单的判断藕粉真***的办法,比如说有些藕粉的品牌标注了自身的产品就是100%纯藕粉,像这种品牌的藕粉就是可以购买的,因为国家标准藕粉基本上都是50%左右的含量,像这种直接就是有100%标注出来的,基本上就是值得相信的藕粉品类。
三、看藕粉表面的形状
藕粉和其他淀粉呈片状,但真藕粉的表面上有丝状纹络,而其他***藕粉两侧的表面是平光的。
1、看颜色。纯藕粉与空气接触,极易氧化,藕粉的颜色会由白转为微红色,因其含有丰富的铁质和还原糖等成分,而其他淀粉没有这种变化。
2、闻味道。纯藕粉带有独特的浓郁清香味,其他淀粉则没有这种香气。
3、观形状。藕粉和其他淀粉有时会是片状,但片状的藕粉表面会有丝状纹路,其他淀粉两侧是平的。
4、尝一尝。藕粉放入口中是入口即化的,很容易融化,其他淀粉则不易融化还会粘在一团。
5、摸手感。藕粉的质地细腻爽滑,其他淀粉则要粗糙一些。
6、看冲泡。藕粉的吸水膨胀性高,冲泡后的颜色微红,光泽晶莹,放置数小时后会变稀。其他淀粉的吸水膨胀性和透明度都不如藕粉
到此,以上就是小编对于好倍可藕粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于好倍可藕粉的3点解答对大家有用。