大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑芝麻 黑芝麻糊的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑芝麻 黑芝麻糊的解答，让我们一起看看吧。
黑芝麻糊怎么做？
今天我们来自制一下黑芝麻糊，味道挺像的，就是没有那么浓郁，不过吃起来也是非常健康的。
食材
黑芝麻 适量
糯米粉 适量
白砂糖 适量
核桃仁 适量
枸杞 适量
1、准备原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到筛子里淘洗一下，最好是用那种网眼很细的筛子，没有的话、就用纱布兜裹着淘洗。
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓，听到吱吱的炸开声即可。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。
7、选择特浓干豆选项即可。
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。
怎么自制黑芝麻糊？
主要原料1、主料:黑芝麻、糯米粉2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮3、调料:白糖（可放可不放，根据自身需要）4、工具:烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐制作方法1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等
自制黑芝麻糊的3种简单方法？
1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大约为2.5:1，也可根据自己的口味酌情增减。
2、如果没有糯米粉，也可用等量的低筋面粉替代。但事先最好将其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇。
3、将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀，黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻，煮至时不易结块。
4、喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水;喜欢淡薄口感的，熬煮时适量多加一些清水即可。
正宗黑芝麻糊的做法，黑芝麻糊怎么做好吃又简单？
第1步：首先把黑芝麻淘洗干净，再放到过筛网中沥干多余的水分，然后开小火预热下炒锅，再把沥干水分的黑芝麻倒入炒锅中，用锅铲不停翻炒，这一步是需要耐心的，千万不可急于求成开大火，一定要用小火慢慢炒出噼啪的声响，这时就可以关火出锅了。
第2步：接着再把炒好的黑芝麻倒入搅拌机中，开启干磨功能将其磨成粉末，磨好之后，再用细筛网过滤一遍，把比较粗大的粉末再磨一次，这样磨出来的黑芝麻粉就会非常细腻。
第3步：然后把糯米粉倒入锅中，小火翻炒到微微发黄就可以，准备一个碗，倒入把炒好的糯米粉和芝麻粉混合再一起，加入适量的温水搅拌均匀，直到调成糊状即可食用，再根据个人口味添加白糖或蜂蜜即可。
到此，以上就是小编对于黑芝麻 黑芝麻糊的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑芝麻 黑芝麻糊的4点解答对大家有用。
