大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕粉的诗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍藕粉的诗的解答,让我们一起看看吧。
藕粉的历史?
藕粉是浙江传统特产。
据史书记载:古时的西湖藕粉出产于杭州艮山门至余杭三家村一带,该出产的藕粉最负盛名,在南宋时就成为历代皇帝的贡品,称之为“三家村藕粉”。
西湖藕粉得到较快发展是在80年代中期。当时仅有金华市副食品厂,金华县鞋塘副食制品厂,金华县星火食品厂,金华县江南食品厂等几家挂名“西湖藕粉”生产销售,而杭州的三家村生产挂名是“三家村藕粉”。
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,早在明朝洪武年间,江苏扬州宝应县宝应人就将鲜藕加工成藕粉。这里生产藕粉已有600多年的历史。“鹅毛雪片”藕粉曾是清宫历朝的贡品,进入皇室,闻名全国。这不仅是仰仗本地优良藕种,而且选料优质,做工细致。清道光四十九年宝应知县吴春滢的藕粉诗曾有生动描述。史书载宝应:“本邑藕,粉尤精洁,名鹅毛雪片”
藕荷是什么意思?
藕荷是一种植物,也称为荷花。它是睡莲科多年生草本植物,常见于水域中。藕荷的花朵美丽,有各种颜色,如粉红色、白色、***等。藕荷在中国文化中有着重要的地位,被视为高雅、纯洁和吉祥的象征。它经常被用来描绘诗词、绘画和传统艺术作品中。此外,藕荷的根茎也是一种常见的食材,可以制作成各种美食,如藕片、藕粉、藕饼等。藕荷在中国人的日常生活中有着重要的地位,既是一种美丽的花卉,也是一种美味的食材。
‘和’字的含义?
[ hé ]
1.平和;和缓:温~。柔~。~颜悦色。
2.和谐;和睦:~衷共济。弟兄不~。
3.结束战争或争执:讲~。媾~。军阀之间一会儿打,一会儿~,弄得百姓不得安生。
4.(下棋或赛球)不分胜负:~棋。~局。末了一盘~了。
5.姓。
6.连带:~盘托出。~衣而卧(不脱衣服睡觉)。
7.引进相关或比较的对象:他~大家讲他过去的经历。柜台正~我一样高。
8.表示联合;跟;与:工人~农民都是国家的主人。
9.加法运算中,一个数加上另一个数所得的数,如6+4=10中,10是和。也叫和数。
《红楼梦》中有许多描写美食的段落,你对其中哪一段美食描写,印象最深?
有这么一个歇后语:刘姥姥进大观园——眼花缭乱。刘姥姥进大观园,不光是看景色看得眼花,而且,吃得讲究也让她惊叹。在《红楼梦》第四十四回——贾宝玉品茶栊翠庵 刘姥姥醉卧怡红院的情节中,凤姐问刘姥姥要吃什么,刘姥姥道,样样都好。贾母让凤姐夹茄子喂她。刘姥姥吃后,笑道:‘’别哄我了,茄子跑出这个味儿来了。我们也不用种粮食,只种茄子了。‘’足见这一口茄子的味道有多么好了。王熙凤对茄子的做法进行了详细的介绍,把茄子皮刨了,只要净肉,切成碎丁,用鸡油炸。再用鸡脯肉、香菌、新笋、蘑茹、五香豆腐干、各色干果,切成丁,拿鸡汤煨干,拿香油一收,精油一拌,封在磁罐子里,吃时,用炒的鸡爪子一拌。
一道茄子菜工序就这么多,能不好吃吗?
问题:《红楼梦》有许多描写美食的段落,你对其中哪一段美食描写印象最深?
《红楼梦》里写美食的地方很多,特别是喝酒行令作诗的,非常热闹。另外写元妃省亲、写刘姥姥的,都有很精致的美食描写。刘姥姥的“老刘,老刘,食量大如牛;吃个老母猪,不抬头”的经典名作,怎么也忘不记。但是对我印象最深的还是紧接着的《红楼梦》第四十一回里王熙凤喂刘姥姥吃茄子的情节。
凤姐问刘姥姥还要吃什么,刘姥姥说不出名来。意思是贾府好吃的东西太多了,名目繁多,于是贾母让凤姐喂茄鲞给刘姥姥吃。
凤姐儿听说,依言夹些茄鲞,送入刘姥姥口中,因笑道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们这茄子,弄的可口不可口。”刘姥姥笑道:“别哄我了,茄子跑出这个味儿来了!我们也不用种粮食,只种茄子了。”众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了半日!姑奶奶再喂我些,这一口细嚼嚼。”
刘姥姥仔细地嚼出味来,说只有一点茄子香,不相信是茄子做的,并请凤姐告诉她是这么个做法,她乡下有的是茄子,以后也这样去做。
凤姐儿笑道:“这也不难,你把才下来的茄子,把皮刨了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了再用鸡肉脯子合香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子,都切成钉儿,拿鸡汤煨干了,拿香油一收,外加漕油一拌,盛在磁碗子里,封严了;要吃的时候儿,拿出来,用炒的鸡爪子一拌,就是了。”
吓得刘姥姥直吐舌头,天啦,这要用多少只鸡来配它,难怪有这种美味。
“鲞”的意思指的是鱼干之类的东西,原是浙江沿海一带的产物,这个名词先头也只有南方人才使用,在北方绝少知之者。尤其把这“鲞”字转用到鱼类以外,在南方也很少。曹雪芹把它用到《红楼梦》里,用茄子和鸡肉做成“茄鲞”,这道菜是极为别致的,刘姥姥吃了以后,说以后回去也做着吃,但是茄子不贵,配菜鸡肉和其他的干果之类,并不便宜。
如果有人要吃这个菜,也可以仿照来做,吃出来什么味,也可以告诉我们一下,大家都来尝尝。现在这个条件下,应该大家还吃得起。
到此,以上就是小编对于藕粉的诗的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕粉的诗的4点解答对大家有用。