大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罐装南方黑芝麻糊的问题，于是小编就整理了3个相关介绍罐装南方黑芝麻糊的解答，让我们一起看看吧。
芝麻糖最佳配方？
糖和芝麻的比例最好是5：7，根据这个比例，可以任意调整量的大小。芝麻里可以添加其他的坚果，也可以换成花生糖，都非常简单又好吃。
1、准备配料
黑芝麻500克、食用油30克、白糖200克、麦芽糖230克、水100克。
冰糖250克，黑芝麻15克，白芝麻20克，起锅烧热，放一勺子清水在锅中，把冰糖放进去，不停地搅动，待冰糖全部化开至粘稠状，将黑芝麻，白芝麻全部倒进去，用铲子不停地翻炒，直到锅里的糖全部粘在芝麻上为止，待芝麻变成一团芝麻球后，立即拿出来，放在案板上，用菜刀压成芝麻薄片，再将芝麻糖切成小块块就行，等芝麻块完全凉透了，就可以食用了，又香又脆又不粘牙，十分好吃。
龙虾都怎么做？
大龙虾1只（1500克），罐装什锦水果粒250克，熟芝麻10克，鸡蛋1个，淀粉75克。调料盐、味精各5克，绍酒15克，卡夫奇妙酱750克，炼乳100克，蜂蜜、青豆、柠檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黄瓜片75克。
1、将鸡蛋和淀粉一起搅拌成全蛋糊。
2、龙虾宰杀取肉，洗涤整理干净，头、尾上屉用旺火蒸8分钟至金红色，取出装饰在盘两边；龙虾肉改刀成3厘米长的段，用盐、味精、绍酒调味，挂全蛋糊，入七成热的油锅中炸1.5分钟至金***，捞出沥油备用。
3、卡夫奇妙酱加入炼乳、蜂蜜、白醋调拌均匀。
食材
小龙虾2斤、花椒适量、麻椒适量、魔鬼椒适量、香辣椒适量、姜适量、香叶适量、玉米油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、八角2个、啤酒一瓶、蒜适量。
做法
2、揪出小龙虾尾，剪下两支大螯，冲洗干净备用。（虾头我直接揪了不要）
蒜蓉小龙虾：将小龙虾清洗干净，开边，撒上蒜末和盐，蒸20~30分钟，淋上热油。
麻辣小龙虾：将小龙虾清洗干净，去须，锅内入油，爆香蒜片、姜片、葱段、干辣椒、花椒，倒入小龙虾翻炒，加入料酒、白糖、醋、盐、酱油、火锅底料等调味料，加水没过小龙虾，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，收汁出锅。
西式焗龙虾：将大龙虾洗净，剪去须和钳子，从中间劈开，去掉胃和肠子，撒上盐、黑胡椒和柠檬汁，放入烤箱200度烤15分钟左右，取出后淋上黄油即可。
备食材如下：小龙虾500克，柿子椒1个，洋葱半个，油适量，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜半块，蒜6瓣，花椒1抓，干辣椒10个，料酒2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，白糖少许
具体做法如下：
1挑选出鲜活的小龙虾，要摊主帮忙把虾头揪下来，把去头小龙虾的虾肠从虾尾清理出来，
2用水清洗干净，放少许盐和料酒浸泡约十几分钟，然后沥干水分待用，
3准备适量的干辣椒、花椒，青椒和香葱洗干净，洋葱、生姜、青椒切丝，香葱和大蒜切碎末，锅内油烧热，放入花椒稍炸再将虾球倒进锅内以大火炒，至虾球的水分炒干，虾壳变红后用碗盛装，
榨菜炒肉丝怎么做，好吃下饭吗？
谢谢邀请，《榨菜肉丝》曾经是厨师考级的一道菜，别看小小的《榨菜肉丝》，它对厨师的刀功和火候都有严格的要求。
正宗的《榨菜炒肉丝》
主料:榨菜四两，肉丝三两，干辣椒一个。配料:葱姜蒜，香菜
调料:白糖少许，生抽，料酒适量，鸡精，花椒油，胡椒粉
做法:榨菜去筋切成火柴棍粗细的丝，肉选用里脊或通脊也切成与榨菜相同的丝。
第三，切好的榨菜丝入清水浸泡，中间多换几遍水。直到榨菜的咸味投净，清水不变色捞出。
第四，锅中入油，把浆好的肉丝入锅滑油捞出。
第五，锅留底油，爆香葱姜蒜和干辣椒丝。入榨菜丝翻炒，加白糖提鲜，烹料酒入滑好的肉丝翻炒均匀。加生抽，鸡精调味。淋花椒油，撒香菜出锅即可。
小贴士:榨菜也可以入锅焯烫后过凉，可以节省时间。榨菜一定要浸泡到没有咸涩味，在炒制。否则影响菜品的口味。榨菜吸油，可以加大油的用量。肉丝滑油时一定要低温下锅，用筷子迅速拔散防止黏连。
到此，以上就是小编对于罐装南方黑芝麻糊的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐装南方黑芝麻糊的3点解答对大家有用。
