大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕粉热量高不高的问题,于是小编就整理了3个相关介绍藕粉热量高不高的解答,让我们一起看看吧。
藕粉gi值?
对血糖有影响的食物无非就是血糖生成指数高、含糖量高、能量高。
藕粉的碳水化合物含量在每百克93g,多为淀粉多糖类,所以藕粉含糖量不算太高,比起米面类要低很多。但吃起来口感也不怎么甜。而对于糖尿病人来说,糖类影响最大的是单糖、双糖类。
藕粉的能量在每百克373kcal,和马铃薯粉,玉米淀粉差不多,略高一点。从能量上来说不低。
藕粉的血糖生成指数32.6,(属于低GI),GL30.3,这就说明糖尿病人是可以吃藕粉的。
20克藕粉热量?
20克热量是75大卡
藕粉热量是373大卡每100克,藕粉中含有大量的碳水化合物等营养物质,每100克其中蛋白质0.2克,碳水化合物93克,脂肪0.1克,钙8毫克,铁17.9毫克。藕粉营养物质相对比较单一,以碳水化合物为主。可补充人体所需要的能量。
为71卡路里左右。
因为藕粉是一种低热量、高纤维的食品,每100克藕粉大约只含有355卡路里的能量,而20克藕粉则只有相对较少的71卡路里左右。
如果您正在进行减肥或者需要控制食物摄入量的话,适当食用藕粉是非常不错的选择。
当然,需要注意的是,这只是藕粉本身所含的热量,如果加入其他配料或者调味汁等,则会增加总热量。
藕粉热量怎么计算?
一袋藕粉的热量是112大卡,这个数值和吃100克的米饭所获取的热量基本差不多了,那么吃一袋藕粉,就等于多吃了二两饭。如果我在正常饮食的基础上再去吃藕粉的话,就等于给我们的身体额外的增加了热量
藕粉热量大概是有170卡左右。
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃,成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。制作方法:
1.“洗”:用抹布、稻草等将鲜藕外表粘附的淤泥洗掉,然后切去藕节、烂藕梢,削去表皮脏斑,用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。
2.“擦”或“磨”:将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状,或者用手工及切丝机切碎,然后置于石磨上磨成浆液,磨时要边提藕丝边加水,使磨出的浆液均匀细腻,有条件的可用打浆机、磨碎机加工成藕浆。
3.“滤”把藕浆倒入白布袋中,在木盆或缸面上搭上木框架,白布袋即放在木框架之上,然后用木板加石头压下,使藕浆液与藕浆渣分离,压时要先轻后重,不要过急过重,以免布袋破裂。压后的藕渣取出加适量清水搅拌,再倒入布袋内,重滤一次,去除袋中藕渣(可做配合饲料)。
4.“沉”:将藕浆充分搅拌后,静置5小时以上,除去上清液(可做肥料)浆,沉淀下的粉团即为湿藕粉。
5.“晒”:先铲去湿藕粉表层浮渣,然后将湿藕粉块切成片或刨碎摊在竹上曝晒,晒到一触即粉碎为止。以含水量在20%以内为好,晒场应防止风沙或杂质飞入,影响品质。
到此,以上就是小编对于藕粉热量高不高的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕粉热量高不高的3点解答对大家有用。