大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于李子柒藕粉纯藕粉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍李子柒藕粉纯藕粉的解答,让我们一起看看吧。
李子柒藕粉说明书?
桂花坚果藕粉是一种比较特色的小吃,直接用开水冲泡就可以喝。其中最难做的就是藕粉,传统的藕粉做法,要经过选藕、清洗、磨浆、洗浆、漂浆、沉浆、沥烤、锤炼、研磨、筛选等等一系列非常复杂的方法。
而李子柒用的就是这样的方法,实话实说,很多人都不一定知道操作流程,而李子柒完整的做了下来,真让人佩服。
李子柒一大早上就去湖里挖莲藕,背一筐回来,清洗干净切掉藕节,再用叉子磨成细浆。这是一个很费劲的活,稍不注意就会伤到手。
然后把藕浆倒在一个干净的纱布布袋里,下面放一个大盆,接着用清水洗浆,把里面的藕粉都洗出来。接着盖上盖子,让藕浆自然沉淀。之后倒掉上层的清液,再用清水洗一遍,接着再沉淀一次。
然后把沉淀好的藕浆倒入一个干净的纱布袋里,吊在空中,沥干里面的水分。再把藕粉取出来,平铺一下,放在烤箱里,烘烤干燥。最后取出来,用棒槌把烤干的藕粉用力碾成细腻的粉末,再用细网筛子过滤一遍,下面的粉末就是藕粉了。
整个过程比较复杂而且费工夫,而且出粉率很低。李子柒用的是新藕,她说30多斤藕还没出1斤藕粉。如果用的是老藕的话,差不多出粉率在10%左右,也就是10斤莲藕只能出1斤藕粉。
李子柒藕粉谁代工的?
李子柒藕粉的供应商为杭州万隆果干食品有限公司,生产海鸭蛋黄酱为合浦义家人,供应速食红油面皮是四川白家食品等,而销量最多的螺蛳粉品类,则是由柳州当地企业广西中柳食品科技有限公司代加工完成。
李子柒藕粉的供应商为杭州万隆果干食品有限公司
李子柒在其中一起就开始做藕粉,先是去荷花塘挖了不少的莲藕,还摘了不少的荷花,带回去以后开始将莲藕磨了成粉后,有多次洗粉又沉淀漏水,之后才成为了藕粉,在藕粉的基础上放了桂花,坚果等等
坚果藕粉哪个牌子好吃?
桂花坚果藕粉,好,颗粒饱满,美味可口,口感顺滑,味道纯正,我们全家都爱喝,最适合于老年人,这个牌子是方家铺子的桂花坚果藕粉500克,西湖藕粉羹营养早餐代餐冲饮谷物,始于1906年是老字号。一分钟冲泡,方便快捷,日常代餐,7种果干,饱腹抗饿,非常好。
李子柒的坚果藕粉好吃。
桂花坚果藕粉是一种比较特色的小吃,直接用开水冲泡就可以喝。其中最难做的就是藕粉,传统的藕粉做法,要经过选藕、清洗、磨浆、洗浆、漂浆、沉降、沥烤、锤炼、研磨、筛选等等一系列非常复杂的方法。
李子柒为了做好藕粉,一共准备了8种美味的食材,分别是紫薯粒、桂花、蔓越莓干、腰果仁、巴旦木、枸杞、葡萄干和黄冰糖。看着这些干果一层又一层的撒在白皙的藕粉上面,给人的视觉冲击非常大,真是好看又好吃的样子。
李子柒藕粉
李子柒是近年来大受欢迎的一个美食博主,而李子柒藕粉在网络上的销量也比较高,而且李子柒品牌流量加持,价格高些但是网络评价非常好,藕粉中带有腰果仁、巴旦木仁、紫薯粒、小枸杞、蔓越莓与葡萄干,制作精良藕粉中水果与坚果都有。
李子柒的坚果藕粉特别好吃。坚果藕粉是在藕粉中添加了坚果,入口既有藕粉的淡淡清香,因为有坚果,所以吃起来口感很丰富,甜度也适中,搭配菠萝包或者馒头、包子这些也是可以的。
选用最佳季节11月当地特有的白莲子藕制作,莲藕肉厚孔小,粉质含量高,出粉品质更佳。
到此,以上就是小编对于李子柒藕粉纯藕粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于李子柒藕粉纯藕粉的3点解答对大家有用。