大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉属于什么类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕粉属于什么类的解答，让我们一起看看吧。
藕粉gi值？
对血糖有影响的食物无非就是血糖生成指数高、含糖量高、能量高。
藕粉的碳水化合物含量在每百克93g，多为淀粉多糖类，所以藕粉含糖量不算太高，比起米面类要低很多。但吃起来口感也不怎么甜。而对于糖尿病人来说，糖类影响最大的是单糖、双糖类。
藕粉的能量在每百克373kcal，和马铃薯粉，玉米淀粉差不多，略高一点。从能量上来说不低。
藕粉的血糖生成指数32.6，(属于低GI)，GL30.3，这就说明糖尿病人是可以吃藕粉的。
藕粉葛根粉是精细粮吗？
属于粗粮，葛根粉和藕粉的营养成分不同。葛根粉富含异黄酮和黄酮类化合物，而藕粉富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。虽然两种粉末都对身体有益，但是它们的作用不同，需要根据个人的需要做出选择。
藕粉执行标准？
《藕粉》是2011年6月1日实施的一项中国国家标准。 国家标准《藕粉》 由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行 ，主管部门为国家标准化管理委员会。
1. 供货商应对藕粉供货保持稳定和可靠。
2. 供货商应在交货时间内提供藕粉。
3. 藕粉应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品卫生法》和《中国国家标准GB2760-2011食品安全国家标准》中有关藕粉的要求。
4. 藕粉外观应整洁，无异物，色泽淡绿，气味及滋味正常，且应无毒性或可疑物质；
5. 藕粉的湿粉重应大于95%，宜小于105%，湿粉重是指在室温下把1000克藕粉放置一定时间后，湿粉重，并且与原干粉重比损耗不得大于5%；
6. 藕粉中水分应小于15%，应小于13%，乙醇浸取残渣应小于1.5%，且经乙醇浸取的灰分应小于1.5%；
7. 无菌性要求：细菌总数应小于500 CFU / g，偏酸乳杆菌应小于100 CFU / g，大肠杆菌类应小于100 CFU / g，霉菌应小于50 CFU / g；
8.藕粉中的重金属含量应小于国家《食品安全法》的要求；
9. 农药残留应小于国家《食品安全法》的要求；
10. 藕粉应无细菌***毒感染。
到此，以上就是小编对于藕粉属于什么类的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉属于什么类的3点解答对大家有用。
