大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于20年前的方便面的问题,于是小编就整理了1个相关介绍20年前的方便面的解答,让我们一起看看吧。
方便面发展历史?
方便面在20世纪90年代初的日本流行非常之广。1958年8月25日,日清食品公司的创始人安藤百福(1910-2007,原名吴百福,日籍华裔)销售了全球第一袋方便面——袋装“鸡汤拉面”。
其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1***1年增加了杯装方便面。只需要一杯开水就可以填饱肚子,方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。
到20世纪70年代,当日本国内消费出现增长停顿后,日清食品公司又开始向海外市场扩展,方便面事业越做越大。2007年方便面的全球销售量大约为***9亿包,全世界平均每人消费15包。
公司预测,如果消费量继续保持增长,10年后方便面的全球销量有望翻一番,达到2000亿包。2010年消费方便面最多的国家是中国,其后依次为印度尼西亚、日本和美国。据2000年日本的一个民意调查显示,方便面被认为是日本20
您好,方便面起源于日本,最早是由日本日清食品公司于1958年推出的“Chicken Ramen”(鸡肉拉面),被认为是世界上第一款方便面产品。由于其便于携带、制作简单、价格实惠等特点,方便面很快就在全球范围内流行起来。
在中国,方便面的发展始于上世纪80年代,由于快节奏的生活和繁忙的工作,方便面成为许多人的首选食品。随着生产技术的不断提高和市场需求的不断扩大,方便面品种也越来越多,口味也越来越丰富。
然而,方便面一直受到健康和营养问题的质疑,因此近年来,许多厂家开始推出更加健康、营养的方便面产品,如低盐、低脂、高纤维等,以满足消费者的需求。
在60年前,世界上的第一款方便面在日本正式上市。1958年,安藤百福销售了全世界第一袋方便面——袋装的 “鸡汤拉面”,从此,方便面便诞生了。其实在日本发明方便面之前,中国已经有类似的面食,被称为“伊面”或“伊府面”。
日清创始人安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过脱水处理,最后变成了方便面。
其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1***1年增加了杯装方便面。
早在方便面发明以前,在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或者“伊府面”(即台湾所称之“意面”)。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿,由于客人多,厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口,这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。
至于非油炸的方便面,则可追溯至中国西汉汉高祖三年(前205年)韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军10万,准备进攻河东西魏王魏豹时,为解决行军粮的问题,发明将荞麦粉与麦粉开糊,煮成八成熟的大面饼,并切成宽条。这种面饼既方便随身携带,也可以只要加水一煮便可食用,因此也可被视为方便面最早的形态,正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。
成为速食产品的现代方便面,是由1910年出生于***的华裔日本人安藤百福[1]有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长、很久,所以在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后,创立日清食品公司,贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)(香港名为“日清伊面”;中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”)口味,最初的售价为35日元,但仿制产品随即出现,导致产生削价竞争。
安藤很快意识到,必须规范市场,才能维护新产品的名誉。1960年,他打赢了方便面著作权官司,第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1964年,安藤成立日本拉面工业协会,把方便面专利转让给业界。安藤说,此举是为了把行业做大,从而给平民百姓提供了价廉物美的方便面。
到此,以上就是小编对于20年前的方便面的问题就介绍到这了,希望介绍关于20年前的方便面的1点解答对大家有用。