大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉补钙吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍藕粉补钙吗的解答，让我们一起看看吧。
藕粉和牛奶哪个好？
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。
而牛奶是最古老的天然饮品之一，被誉为“白色血液”，对人体有补钙、提高机体免疫力、增进肌肉力量。
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碳酸钙是什么食品添加剂？
碳酸钙是食品营养强化剂,大家经常食用的补钙产品主要成分就是—碳酸钙,有些就是直接***用的重质碳酸钙做补钙剂.常见的含钙食品如：高钙饼干、高钙挂面、钙糖果等,还有营养强化小麦粉也都是添加碳酸钙做补钙剂,其中不少食品的补钙剂使用的就是石灰石经过粉碎到一定的细度碳酸钙产品。
碳酸钙”作为食品添加剂时是轻质碳酸钙，有以下作用：
1、轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。
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2、强化钙的作用，碳酸钙颗粒越小越易吸收。
我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基，按GMP。用于面粉改良剂，最大使用量为0.03%；乳粉7.5～18g/kg；豆奶粉、豆粉4～20g/kg；软饮料0.4～3.4g/kg；藕粉6～8g/kg；即食早餐谷物制品2～7g/kg。
碳酸钙作膨松剂使用时多与其他品种配合使用，与碳酸氢钠、明矾等复配得到的膨松剂，遇热则缓慢地释出二氧化碳，使食品产生均匀、细腻的膨松体，可提高糕点、面包、饼干的品质。
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到此，以上就是小编对于藕粉补钙吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉补钙吗的2点解答对大家有用。
