大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自热米饭没熟的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自热米饭没熟的解答，让我们一起看看吧。
自热米饭没有熟怎么办？
在蒸米饭的时候，如果没蒸好，会出现没蒸熟，出现夹生饭，这时候可以***用一定的方法来进行改善和补救。在补救之前，应该观察米饭到底处于一个什么情况，如果是全部夹生，可以加入适量的温水，再重新蒸一次，如果只是表面的夹生，可以把米饭的表层翻到中间，然后再重新蒸一下。
米饭没蒸熟怎么办
1、米饭全部夹生的情况怎么办?
挽救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新闷一次让热气能够均匀的穿透到整锅饭
自热米饭没熟，可能是因为忘记加水了，这时候身边如果有其它加热包再操作一遍就可以了；如果没有，那只能按照我们平时的方法，把米饭放进电饭锅加水再蒸一下了！
如果在野外没有办法用锅重煮，你也可以先拆开其它的加热米饭，拿出加热包先用。或者干脆两份米倒在一起，加水一起用用同一个加热包加热。
这里要说明的是，自热米饭一般都要加水的，包装上都有说明，没加水那就是干烧啊，就但靠那十几分钟的蒸汽怎么可能煮得熟呢？所以自热米饭没熟大多是因为没有加水的缘故。
加热包的成分是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质，遇水后会在3-5秒钟内迅速升温，温度可高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米煮熟。
注意事项：
（1）在使用加热包时要加冷水，不要加热水，不然会导致炸锅。加热水会使化学反应变化剧烈，而不是缓慢变化。
（2）自热过程中要耐心等待，不要半途去打开饭盒，不仅可能导致米饭蒸不熟，还容易烫伤手。
自热米饭要等蒸汽冒完么？
是的，自热米饭里面一般有一包袋装物，遇水会放热，你把米饭里面加水，把自热的那个隔开米饭把里面加冷水，一定要是冷水，然后盖上盖子，冒蒸气的时候是正在加热，没冒完就打开吃，可能饭菜都没熟，因此要等热气冒完。
为什么自热米饭的米捏不烂？
自热米饭的米已经熟的米饭，这米饭里面的米不是普通大米，它叫做重组米。什么是重组米，重组米就是把原材料碎米或者大米粉碎之后，再加入一些配料和食品添加剂，然后经过高温的挤压蒸煮熟，之后冷却，它就变成了重组米。在食用之前用自带发热包加热后就可以吃了，已经热熟了的米饭不需要在进行蒸就只需要进行加可以了。
这个米里面的水不能放的太少了，因为饭煮的时候需要多点的水，等于是熟米饭重新加热，所以捏不烂。
自热米饭是经过加工处理过的，米饭并不是实际上意义的米饭。所以你会感觉捏不烂他，尽量还是少吃加工成品的食物，为了自己的健康多吃新鲜的蔬菜水果，粗细搭配。健康离我们越来越近。工艺上的不同呢会导致吃着米饭捏不烂，就是在加热过程中一定要注意安全。
自热米饭没有加热包可以开水煮吗？
可以用开水煮。
自热米饭没有加热包可以在锅里放水烧开水蒸加热。自热米饭的发热包是利用发热包遇水自动加热原理，发热包内含有镁锌合计，与水融合后能够自动加热。里面是生石灰(氧化钙)，通过加水的过程中会产生大量的热，使得米饭可以进行加热。
自热米饭的加工是以淀粉的糊化和回生现象为基础的。大米成分中70%以上是淀粉，在水分含量适宜的情况下，当加热到一定温度时，淀粉会发生糊化（熟化）而变性，淀粉糊化的程度主要由水分和温度控制。
到此，以上就是小编对于自热米饭没熟的问题就介绍到这了，希望介绍关于自热米饭没熟的4点解答对大家有用。
