大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕粉什么味的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕粉什么味的解答，让我们一起看看吧。
藕粉什么味？
藕粉，味微甜，有淡淡的清香。
藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250至300毫升沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁和维生素等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。
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为什么泡的藕粉一股子生味？
你泡的藕粉有一股子生的味那是你的水的温度没有达到。泡藕粉粉的水要用滚开的，100度的水才可以泡开。用100度的滚烫水冲开以后是晶莹剔透的。特别好吃！如果你用冷水泡藕粉，就会有一股子的生味儿。记住，藕粉要用滚烫的，100度的开水的冲泡。
藕粉闻着酸酸的是坏了吗？
是坏了，不建议吃有酸味的莲粉，建议丢掉比较好。
如果在烹饪前藕有酸味可以考虑是变质藕，莲藕中含有葡萄糖、蔗糖，贮藏不当或者高温下莲藕中的糖类物质和有机物会被微生物分解成酒精，酸味是发酵产生的气体，这样的莲藕已经变质了，不建议再次食用。
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到此，以上就是小编对于藕粉什么味的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕粉什么味的3点解答对大家有用。
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