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藕粉酒酿圆子怎么做如何做好吃
1、食材 主要食材:酒酿小半碗,鸡蛋1个。其他食材:糯米粉150克,干桂花少许,藕粉、紫薯粉、冰糖适量。2 做法步骤 糯米粉放在盆中,分次倒入温水,边倒边搅。使粉呈图片雪花片状,盆无干粉。
2、制作方法:糯米先蒸30分钟,把蒸好的糯米放凉后加入凉开水搅拌均匀,放入酒曲中进行发酵。搅拌均匀后,放入无水、无油的容器进行发酵,在室温30度的环境中酿制酒,发酵时间将在冬季延长。
3、(1)我喜欢用桂冠或是龙凤的小圆子,这两个牌子的小圆子口感很好,比自家做的好吃。(2)酒酿建议自己做,我家从来都是。下厨房里@夏天 有一个酒酿菜谱,应该很靠谱。
桂花酒酿大元宵怎么做
1、第一步准备好食材,放一旁备用。然后锅中放水,大火烧开,放入准备好的糯米小圆子。圆子浮起后加入准备好的苹果和糖水桔子,继续烧开。锅内放入适量的酒酿烧开。
2、准备好糯米粉和紫薯。准备好糖桂花、花生和酒酿。紫薯洗净、切片;入微波炉叮熟,压成泥状备用。花生入微波炉叮3分钟,去皮、捣成粉状;加入糖桂花、熟油、面粉;混合拌匀成馅。
3、桂花酒酿元宵(自制酒酿)的做法步骤 小锅把水烧开,下入小元宵、干桂花和适量的冰糖,你喜欢蜂蜜也可以加一点。 待元宵都漂起来快熟的时候再下入酒酿,酒酿烧的时间长了会酸。
桂花糊米酒味道甘甜,桂花糊米酒的做法有哪些?
1、制作流程我们可以将糯米小圆子揪成小块状,如果没有糯米小圆子,也可以使用糯米粉,然后和成团状,同样可以揪成小块状。然后,将这些小块搓滚圆,放入碟子中留置备用。将水倒入锅中后,就可以加入枸杞,红枣等。
2、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用红芋、木芋酒,此类酒口感太差。
3、缓缓倒入藕粉糊糊中,一边倒一边搅拌,至透明即可,效果完全一样。做桂花糊米酒,除了可以煮上几个珍珠小汤圆外,还可以视原料决定加不加糖,因为偶的糖桂花糖比较多,藕粉也是调好味的,所以就没加。
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