大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑芝麻和什么打成糊最好的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黑芝麻和什么打成糊最好的解答,让我们一起看看吧。
豆浆粉与黑芝麻糊哪个好?
豆浆粉和黑芝麻糊哪个好?
答案是两个都好😂因为各有各的特长,各有各的口感和味道,当然,生活中比较常吃的还是豆浆多一些,因为豆浆的营养更全面一些,黑芝麻糊呢,它的油性比较大,当然口感好,吃香油多就香嘛,但是不能像豆浆那么天天吃,那会吃出毛病来的豆浆都不一样,可以每天吃,
黑芝麻糊商业的最佳配方?
1、将生黑芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了。也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的即可,放入瓶子中随用随取。
2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆。
3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味。
4、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火。这样黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,喜欢稠的就增加糯米粉的量,喜欢稀的就水加的多一点,很好掌握的,这是最简单的一种做法啦。
黑芝麻糊好还是颗粒好?
粉状的好,粉状的不管是口感还是吸收都比较好,因为芝麻的外皮不容易消化吸收,颗粒状的话,时间长了就会消化不良,特别是胃不好的人尽量还是食用粉状的吧,吃法有很多,可以打成粉状冲水喝,也可以在打豆浆的时候加入炒熟的黑芝麻,效果都不错。
黑芝麻糊的配料有哪些呢?
配料:黑芝麻100g、糯米30g、冰糖适量。
具体步骤:
1、准备好所用食材。
2、将糯米洗净沥干水分后,放入煎锅中。
3、小火翻炒至糯米微黄。倒入黑芝麻继续把黑芝麻炒香。
4、稍凉后倒入破壁机中。
到此,以上就是小编对于黑芝麻和什么打成糊最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑芝麻和什么打成糊最好的4点解答对大家有用。