大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑芝麻糊加工的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑芝麻糊加工的解答,让我们一起看看吧。
芝麻糊怎么做简单又好吃?
人们常说吃么糊,怎么做又简单又好吃呢?
你下面跟你们说说唠唠,教教你们怎么去做芝麻糊。
一般来说把芝麻洗净。除去沙子。炒熟备用。但是等炒过火吵过火了,就有糊味儿了,不香了,也不好吃了。哦,就可以放到破壁机里。把芝麻打碎。这是放在豆浆机里边煮熟就可以了。
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将黑芝麻倒入锅内,用小火不停翻炒,约4~5分钟,炒至芝麻用手能够捏碎,外衣爆裂,即代表熟透了。视频中用的是免洗芝麻,如果是自己洗过的黑芝麻,就要晒干后再来炒。

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将炒熟后的黑芝麻盛起冷却。

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将糯米粉倒入锅中,小火不断翻炒至微黄。

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做法:
1、将生芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了,也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了,放入瓶子中随用随取
2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆
3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味
4、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,喜欢稠的就增加糯米粉的量,喜欢稀的就水加的多一点,很好掌握的,也是最简单的一种做法
也可以将炒好的芝麻打成粉状(超市里也有现打现卖的黑芝麻粉,更方便),将糯米粉放入无油无水的锅中小火炒成淡***,然后将黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合,再放入适量的白糖拌匀放入保鲜盒或者玻璃瓶中保存,吃的时候盛到碗中或者杯子中用开水冲开搅拌成糊就可以了,很适合办公室的上班族
黑芝麻和黑芝麻糊哪个好?
差不多,从营养上讲是一样的,黑芝麻可以做点心,烙饼时,粘在表面上吃起来很香,囗感好。黑芝麻糊出门携带方便,早晚冲一碗,既方便又好喝,如果经常出远门的话,还是带黑芝麻糊比较好,方便,省事,快捷。但是我还是喜欢黑芝麻,生活中我用黑芝麻比黑芝麻糊多几倍。
黑芝麻好一些。
1、可以生发
吃黑芝麻是可以帮助生发的,可以防止脱发,让头发变的浓黑,浓密,但是这里需要坚持吃才能有的效果的,黑芝麻有着补益肝肾,滋润五脏的效果,为什么黑芝麻可以生发?那是因为黑芝麻中的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等营养成分正是头发所需营养的重要成分,所以吃黑芝麻是可以预防白发的哦!
2、补钙
吃黑芝麻可以滋补身体,黑芝麻中富有脂肪和蛋白质,糖类,维生素A,维生素E,卵磷脂,钙,铁,铬等营养成分,还有维生素E,维生素B1人体必需的氨基酸,这些都是人体需要的大量营养成分,可以促进人体的新陈代谢功能。
3、美容润肤
多吃黑芝麻可以延缓衰老,预防贫血,活化脑细胞,消除血管胆固醇的重要成分,皮肤会变的有弹性、很滋润,黑芝麻中含有丰富的维生素E和维生素A,可以让干燥暗沉皮肤变得滋润起来,让皮肤的新陈代谢功能变的非常好
到此,以上就是小编对于黑芝麻糊加工的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑芝麻糊加工的2点解答对大家有用。