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藕粉哪个地方产的最好?
1、西湖藕粉
西湖藕粉是与龙井茶叶、杭州丝绸、杭白菊齐名的浙江传统名特产,旧时为***的御用“贡粉”,其主要产地在杭州艮山门外到余杭县一带,又以塘栖三家村所产尤为著名。
西湖藕粉特点:杭州这里种植的藕具有孔小、肉厚、味甜、香醇的特点,加工制成的藕粉,呈薄片状,色泽白里透红,有生津清热、开胃补肺、滋阴养血的功效。

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2、宝应藕粉
宝应素有“荷藕之乡”的美誉,宝应人***用当地特有的鲜藕加工制成藕粉,早在明代就成为贡品。除了悠久的历史外,加上其选料精良、做工细致,如今已成为扬州藕粉的代名词。
洪湖藕粉是什么做的?
将藕切成小块使用榨汁机将藕块打成藕泥,加水搅拌后倒入纱布过滤,将富含淀粉的悬浮液放在阴凉处两小时,将上面的清水倒到,留下面的淀粉,将底部淀粉放入碗中放在太阳下,晒干后就是藕粉,冲出来的藕粉晶莹剔透,入口即化。
忆荷塘洪湖藕粉和西湖藕粉的区别?
1.产地不同
洪湖藕粉的产地为湖北省汉江平原的洪湖市,西湖藕粉则产于浙江省的杭州西湖。
2.品质不同
洪湖藕粉被称为“纯天然食品”,它的产地洪湖水没有污染,形状晶莹剔透。
西湖藕粉则被称为“贡粉”,它富含营养,质地细腻,滋阴补肾,经常用于皇帝或贵族食用。
1、西湖藕粉是浙江省杭州市的一种名优特产;其风味独特,富含营养,旧时是为***提供“贡粉”。质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客,馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。
2、洪湖藕粉被誉为“纯天然新一代食品”洪湖是目前世界上未被污染的最大淡水湖。洪湖藕粉选用湖中盛产的野藕,经过现代工艺制作而成,其形状晶莹剔透,口感清爽滑腻,再配以白糖等辅料,符合现代人的口感要求,是一种有利于人体健康的方便食品。
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