大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小火锅的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小火锅的的解答，让我们一起看看吧。
什么是老火锅?自己在家能搞么?怎么搞？
老火锅好吃都是用的老油，即是别人吃剩过的火锅汤滤过后再加上调料和牛油继续煮，而且用的是黑乎乎的铁锅煮。
也可以自己在家弄，因为油多，用的牛油而且火锅料是越煮越有味道，所以好吃.我们在家做一般就买点三耳\小天鹅\德庄等牌子的火锅料，先用油炒香再加水熬，也不加调料了，烫菜以先荤后素为好，你喜欢可以再加点牛油.
锅仔和火锅有啥区别？
锅仔与火锅比较像，但火锅要用底汤，锅仔却讲究原汁原味，一般不加多的涮料，味道比较专一。 另外，与火锅不同，锅仔不仅可以炒菜，还可以当涮锅吃。既不失火锅热闹的气氛，又兼顾了口味的多种需要。 小火锅又称吧台火锅小火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底，卫生方便。 最早流行于日本，后传入台湾，现在在内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅
火锅适合涮的海鲜有那些？
2.蔬菜类：油菜、生菜、油麦菜等，最好不要吃蘑菇类。
4.海鲜类：鱼、虾、贝壳等。
5.加工食品类：豆腐、粉条、油皮等。
串串这种食品和火锅有什么区别？为什么非要将一丁点食材串起来煮浪费大量木竹签呢？
串串和火锅都是非常美味的食物，在美食市场受到了很多人的喜爱。但是仍有很多人不知道串串和火锅有什么区别，他们认为串串和火锅除了名字不相同，其他各方面都是相同的美食，所以将串串和火锅视为同一种食物。但是事实上，串串和火锅还是有很大的区别的。它们的不同表现在方方面面，从制作穿串串和火锅的材料到制作出来所需要的调料以及在销售价格方面，都表现出了很大的区别。所以那些将串串和火锅视为同一种食物的人应该好好区分串串和火锅之间不同的区别。在区别串串和火锅的时候，可以从一下几个方面进一步了解他们的不同之处。
一，串串和火锅价格定位的不同
对于串串和火锅之间的区别，首先要说的就是串串和火锅之间的价格定位是不同的。一般情况下，串串是走大众化市场，尤其喜欢在街道旁边摆摊。因此，由于贩卖串串的商家并不需要装修经费昂贵的门面，所以串串的价格相对来说是比较低一些的。而对于火锅来说，的价格要高于串串的价格。因为火锅店主要是打造高端市场，他的客户主要来源于80后和90后。而对于这群人来说，他们已经走入了社会岗位，有充足的资金去享受一些价格贵一点的美食。所以火锅的价格一般都比较高。
二，串串和火锅制作方法的不同
串串和火锅第二个不同点就是他们的制作方法是存在差异的，每一种特有的美食都有其特有的制作方法。串串和火锅之所以会属于两种不同的美食，正是因为它们在制作的方法中存在的很大的差异。对于串串来说，***用的是一次性锅底油，把原料和插满食材的竹签一起放入锅中，然后用火慢慢熬直至成熟，随后就可以后的食物放入一些喜爱的调料就可以使用了。而火锅的制作方法则不同，制作火锅的时候，先将低料放入锅中熬至沸腾，然后再加入一些自己选择的配菜，所以将配菜在锅中煮熟之后就可以配着调料使用了。
三，串串比火锅有更多的品种
相对于火锅食材品种，串串有比火锅食材更多的品种。这因为在吃火锅的时候火锅的食材十分讲究，而串串则不是这种情况，所以在吃串串的时候相对比较随意。
最后，当然串串浪费木材制作是不太可取的，希望能找到其他方法改正。
到此，以上就是小编对于小火锅的的问题就介绍到这了，希望介绍关于小火锅的的4点解答对大家有用。
