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自热米饭里的米是什么做的?
1、自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3至5秒钟内即刻升温，温度高达150度以上，蒸汽温度达200度，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。
2、那大米重组之后，营养价值有什么变化呢？根据调查研究，使用挤压重组技术生产的自热饭，部分淀粉被降解，它们比普通米饭含有更多的双糖和寡糖，这样的米饭反倒更容易消化了。在生产过程中，也伴随着高温挤压，这也破坏了部分维生素，导致植物蛋白的消化率和氨基酸的利用率降低。
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3、自热米饭最优势的条件就是比较快存储方法与使用方法更加便捷，如果选择天然的大米通过快速煮熟的方式是不能够做到的，也不能够做到入口即食。
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