大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅里面有啥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火锅里面有啥的解答，让我们一起看看吧。
火锅里一粒一粒很麻的是什么？
火锅里一粒一粒很麻的是花椒。一般的火锅汤里，都加有一粒粒的花椒，它是麻赖火锅少不了的佐料，提味增鲜。吃过火锅的人都知道，火锅里添加得有一粒粒的花椒，那才是重庆火锅特有的证明。让吃过的人余口流香，流连往返，驰名于中外，众多人的喜爱。
火锅配料里的圆圆的果是什么东西？
火锅配料里圆圆的果是桂圆。桂圆是很好食材，桂圆中含有丰富的葡萄糖，蛋白质，钾，铁等营养物质，有利于迅速为机体补充能量，振奋精神，可快速清除疲劳，还有养心安神功效，抗哀老功效，桂圆有利于促进细胞抗氧化，清除体内自由基，所以人们常吃桂圆。
火锅里的脆皮是什么
火锅里的脆皮指的是薄薄的面皮，通常是用面粉制成，具有脆脆的口感。它的制作方法比较简单，一般是将面粉和水混合成面团，然后让面团发酵，揉成薄薄的面皮，切成均匀的小块，用油炸至金***即可。火锅里的脆皮可以吸收汤汁，口感脆嫩，非常适合搭配火锅食用。
火锅可用食材太多，你觉得最棒的涮火锅的荤菜是什么？
推荐荤菜有:牛肉，无骨鸭掌，黄喉，毛肚，耗儿鱼，鸭肠，牛筋，牛百叶，肥牛，鲜牛肉，黄骨鱼。
如果是广东火锅，基本上就是牛身上的每个部位，牛展，牛筋，手工牛肉丸，手工鱼丸，手工墨鱼丸，牛骨髓，当然还有牛百叶，毛肚等等。
其实每家的食物和口味基本上都大同小异，差别在于是和谁吃！……
我们这儿有个火锅店，叫老杨火锅，小店不大，却生意兴隆、买卖红火。小店没雇一个外人，一家子老小，里里外外全家上下一块打点，却秩序井然，不慌不忙，各司其职。走进小店，迎接我们的通常是最老的，一张脸除了牙全是黑煤球似的老杨，因为天天捣鼓木炭（火锅一律烧木炭），再加上本来就黑，所以外号老黑羊。见了顾客，老杨没啥客套话，嘿嘿一笑“进屋吧”，一边帮我们撩门帘，然后转身钻进了木炭堆。
扯的有点远，呵呵，老杨家火锅，就一种荤菜——手切羊肉，经常跟老杨唠嗑得知，他家的羊肉全部是三、四十斤的小羊羔，重一点轻一点都不要，怪不得呢，没有放任何佐料，羊肉那么鲜嫩可口。要上一斤羊肉，满满一盘，老杨绝不搞投机倒把、缺斤少两的事。祸子开了，下羊肉，七上八下，赶紧捞出，开吃！嫩香滑软，一般别处吃不到这么好的羊肉，又嫩又香，嚼在嘴里不软不硬，还不失劲道，实在是美味佳肴啊！您要问价格，真有点着急想快快告诉您，便宜又实惠，一顿饭四个人只需180块钱左右，来吧，老杨火锅时时刻刻恭候您！
本鹿作为一个四川人，火锅吃的很多了，看到你们问的这个问题，我来回答一下我认为吃火锅最好的荤菜。
1.毛肚、千层肚 这两个差不多是一种的食物，是每一次我们吃火锅必点，而且不只是一份的荤菜。不要问我为什么，我大概就喜欢那个脆脆的口感，还有在红汤里面滚过的重口味。
2.肥牛 肥牛也是每次必点啊，那个肥瘦均匀的肥牛，不软不硬，而且拌过蘸料，好吃的不得了。
3.黄喉 我爱脆脆的食物。
4.鸭肠 又是脆脆的食物，而且看你喜欢吃那种，如果没有烫太长的时间的话，可能会是软软的喔。
5.猪脑 很多人不敢吃，我小的时候也不敢，但是吃过一次之后，我几乎每一次都会吃，就喜欢它绵软入口即化的感觉。
6.麻辣牛肉 一定要记得不要煮太久，这个嫩嫩的时候更好吃，煮太久了还容易卡牙齿。
7.鸭血 我不知道这个算不算荤菜啊，但是在我这里算。鸭血，一定呀煮到外表看着有一点老，但是里面还是嫩嫩的时候最好吃，不要问我为什么，这个是我自幼就很喜欢吃的火锅配菜，经验所得。
其他的有一些是我朋友必点的比如午餐肉、火腿肠、虾滑等等，但是上面到除了猪脑和鸭血，其他的我们几乎所有人都很爱吃，都会点的。而且兄弟们，我上面是按照我的喜好顺序排的喔。
到此，以上就是小编对于火锅里面有啥的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅里面有啥的4点解答对大家有用。
