大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑芝麻糊馒头的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黑芝麻糊馒头的解答，让我们一起看看吧。
芝麻馒头的家常做法？
答：
芝麻馒头的家常做法：
1、提前做好的芝麻盐。
2、面粉、酵母加清水，和成细腻的面团。面粉的吸水性有不同，可以根据实际情况预留5克水。
3、面团和好之后，我们紧接着就要来给它整形。把面团擀开成大薄面片，不要过薄，不然不容易发起来，最好是擀成长方形，这样利于卷起时更为规整。擀开后，用刷子刷一层水。
4、把芝麻盐均匀地撒上去，可以多撒点儿，馒头吃起来更香。
1、水、酵母和黑芝麻酱，糖（如果加的话）混合均匀，倒入面粉，揉成光滑偏硬的面团。
步骤 2
2、收入盆里，盖好，进行发酵。发到两倍大，食指蘸面粉在面团中央处插到底，洞洞不反弹（或可以慢慢反弹）、不下陷（下陷是发酵过头了），发酵就完成了。
步骤 3
3、这里忘了拍照。案板上撒薄面粉，取出面团，反复揉面排气，多揉一会儿组织更细密。
步骤 4
4、逐个揉成馒头生坯，铺垫好，覆盖，最后醒发。
步骤 5
5、醒发至明显松弛（如第一次发酵用时1小时左右，醒发20分钟；如果第一次发酵1.5个小时，醒发30-40分钟）
步骤 6
芝麻馒头怎么做？
1. 芝麻馒头可以做。
2. 因为芝麻馒头的制作需要面粉、酵母、水和芝麻等原材料，需要将面粉和酵母混合后加水揉成面团，再加入芝麻搅拌均匀，发酵后蒸熟即可制成芝麻馒头。
3. 如果想要制作更加美味的芝麻馒头，可以在面团中加入适量的糖和油，或者将芝麻炒香后再加入面团中，这样制作出来的芝麻馒头口感更佳。
1· 将芝麻，白糖等食材加入一起揉成光滑的面团。
2· 揉成长条形。
3· 均匀等分。
4· 揉成圆形面团。
5· 放入蒸箱发酵20分钟后蒸18分钟，焖5分钟，再取出。
6· 芝麻香味浓郁，面团暄軟，太好吃了。
烙芝麻馍馍怎么做好吃？
1.碗中加入一勺黑芝麻，一勺白芝麻，两勺糖，一小勺盐，一碗面粉，两个鸡蛋，搅拌均匀后醒发10分钟。
3.将饼皮放入锅中，平底锅可以不用刷油，中途不断翻动，烙至微黄酥脆即可捞出。
不炒的黑芝麻能蒸馍馍吗？
没有经过炒熟的黑芝麻，蒸馍馍的话，不香。所以如果要是蒸馒头，你用的黑芝麻最好要炒熟，然后放上盐或者是糖去蒸馒头比较好吃。生了黑芝麻，有一点点微苦的味道。炒熟的黑芝麻就只剩下芝麻的香味儿。不管是蒸馒头还是做吃嘛，糖都很好吃。
怎么用黑豆、黑米和黑芝麻怎么做馒头？
用料
黑芝麻 50克 黑豆 50克 面粉 500克 安琪酵母 3-4克 水 适量 白糖 2勺
做法步骤
步骤 1
步骤 2
面粉，黑豆芝麻粉/黑豆芝麻糊，水安琪酵母，白糖一起揉成面团，找个温暖的地方静置1-2个小时，看具体发酵情况，
步骤 3
步骤 4
用黑豆，黑米，黑芝麻做馒头，可以用豆浆机做成豆浆，与面加发酵粉和面，然后发酵至两倍大，再做成自己喜欢的馒头的样子即可，用这三种原料做出来的馒头比单纯白面做出来的馒头营养价值高很多。
如果要是做馒头，就提前把黑豆.黑米，黑芝麻用水洗净，再用清水泡，冬天大约12个小时，夏天大约5个小时，把泡好的黑豆.黑米.黑芝麻用磨磨成豆浆，如果没有磨，也可以用豆浆机磨。把白面里放入酵母拌匀，加入磨好的豆浆活成面团，然后把面团放在温暖的地方发酵，等到面团发酵到原来的2倍大时，就可以把面团拿出在案板上揉匀，切成大小一样的面剂，再分别把面剂揉成馒头坯，把馒头坯盖上保鲜膜再醒15分钟，锅里加水，把馒头坯放入锅里，大火烧开，转中火25分钟，热气腾腾的黑米杂面馒头就做好了。多吃黑色的食物对肾，头发，眼睛都是很好的。
到此，以上就是小编对于黑芝麻糊馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑芝麻糊馒头的5点解答对大家有用。
