大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藕粉含嘌呤吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍藕粉含嘌呤吗的解答,让我们一起看看吧。
什么食物低蛋白质还能饱肚?
要知道哪些食物蛋白质比例较少,咱们就应该了解每类食物大概的蛋白质含量!
食物主要分为谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶豆及其制品和坚果!(肉蛋类、奶豆及其制品是优质蛋白质的主要来源,这里就不一一分析了)
谷薯类
每份(谷类25g为一份,薯类100g为一份一份)谷薯类提供蛋白质2g,也就是说25g谷类提供2g蛋白质,蛋白质比例为10%;而100g的薯类也提供2g蛋白质,蛋白质比例为2%。
蔬菜水果类
每份(500g左右为一份)蔬菜提供蛋白质5g,蛋白质百分比约为1%;而每份(200g左右为一份)水果提供蛋白质1g,蛋白质含量约为0.5%。在一般饮食计算时,蔬菜水果的蛋白质都是忽略不计的。
所以通过蛋白质比例就知道水果蛋白质最低,其次是蔬菜,然后是薯类和谷类。它们的蛋白质都很低。
而饱腹感这块就要看膳食纤维含量了。蔬菜、薯类毋庸置疑都是膳食纤维含量丰富的食物。谷类饱腹感是否强主要还看加工程度,同样重量的全谷类(保留了部分谷皮和糊粉层,膳食纤维丰富)和杂豆饱腹感肯定强于精白米面。
总结:蔬菜、水果、全谷和杂豆蛋白质比例都不算高,且饱腹感强
祝您生活愉快!
低蛋白质还能有很好饱腹感的一般是主食类:主要有:凉皮、凉粉、粉丝、粉条、麦淀粉、藕粉、葛粉、红薯淀粉、马蹄糕、水晶饼、西米以及肾病专用的低蛋白大米、低蛋白河粉、低蛋白面条等。这类主食除了蛋白质的含量极低,还具有低钾、低钠、低磷,低嘌呤等优势,非常符合慢性肾脏病患者的需要,既减轻肾脏负担,又确保充足的能量供给。
玉米面比白面的营养价值高吗?
谢谢邀请。随着时代的发展,现代人对于健康的关注度越来越高,因为患肥胖、高血压、高血脂、痛风等疾病的人群也越来越多。关注慢性疾病,饮食和其之间有着比较密切的关系,或是脂肪物质,或是嘌呤物质,它们的摄入量和某些疾病间存在着直接的联系。提到食物种类,主食的摄入其实也很有讲究,主食摄入不科学(健康),容易增加便秘、肥胖等问题的发生风险,正因为如此,生活中更建议大家要增加粗杂粮的摄入量,这其中就包含您各位熟悉的玉米(类食品),玉米是一种靠谱的粗粮食品,玉米面同样如此,如果说问现代人更应该吃哪种主食,那玉米面食物一定会优先建议您吃?当然,和普通白面相比,它的确有所亮点,今儿个就和您聊一探究竟。
和普通白面相比,玉米面当中所含的营养物质更加丰富,而且有益于现代人健康的物质也不少。
和精白面粉相比,玉米是一种粗粮食物,它其中含有更丰富的纤维素类物质,经常食用可以很好的促进肠道代谢,增加排便的顺利程度,预防便秘等问题的发生。
相比之下,玉米当中所含的B族维生素也要比精细面粉中更多一些,正因为如此,常吃玉米面对于皮肤健康也有一定的促进作用,还能预防口腔溃疡、口角炎等问题的发生。
或是原花青素,或是玉米黄素,再或是胡萝卜素,这些植物色素在各色玉米当中含量丰富;适当补充色素类物质可以增强身体的抗氧化能力,抛开剂量来看可以增强您对***等有害物质的抵御能力;另外对于视力也有积极的促进意义。
和精细白面相比,玉米中含有独特的玉米胚芽,玉米胚芽的营养相对更丰富,其中蛋白质含量可以达到15%左右,其中还含有45%左右的脂肪物质(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)。
玉米面是一种不错的粗粮食品,建议大家可以经常与精细零食搭配食用;但是玉米面当中含有较多的纤维素类物质,大家不可肆意大量食用。对于身体无恙的人来说,每天食用的粗杂粮(玉米面)占主食一半即可;如果肠胃存在一些问题或者中老年人而言,建议可以更少吃一些。
如果单纯食用玉米类主食,建议可以加点碱,这行可以将其中所含的色氨酸变成吸收率更高的游离性色氨酸,促进吸收。
如果您各位单吃玉米面,未免会感觉有些“拉嗓子”,所以建议您在烹调玉米面的时候可以加入些红枣、葡萄干等食物,美化其口感,让大家吃的更加舒服。
无论是白面还是玉米面,其实都是有营养的,只是针对于现代人的身体健康程度(慢病高发)来看,更适合吃些粗杂粮,而玉米面恰恰是粗粮食品中比较有代表性的食物。
谢谢邀请!
白面,是我们饮食中的主要谷物来源,而且谷物也是提供能量的主要来源,所以,坚持谷类为主,应保持每天膳食中有适量的谷类食物。
无论是白面还是玉米面都属于谷类食物,只是白面,属于加工精细化的,而玉米面属于粗粮类的。
1、每种食物都有各自的特点,有优势也有劣势,不能片面的来做以比较。
2、没有不好的食物,只有不好的搭配,就好像玉米面和白面一样,《中国居民膳食指南》中推荐谷类要粗细搭配,只有粗细搭配才可以互补。
比如:
(1)从营养上来说,可以互相弥补,玉米面,粗粮类,维生素B1,膳食纤维要高于白面,如果搭配起来,可以弥补白面的不足。
(2)从口感上来说,白面精细化,口感比较精细,好吃,而玉米面粗拉,难吃,如果搭配,就可以中和一下。
到此,以上就是小编对于藕粉含嘌呤吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于藕粉含嘌呤吗的2点解答对大家有用。